夏に食べたくなる定番グルメ、麺料理。なかでも手軽に食べられておいしい即席麺に注目。そこで、百貨店＆商業施設のバイヤーが選ぶ、“私的最強の即席麺”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、銀座三越の担当者が推薦する道頓堀今井「きざみうどん」。バイヤーお墨付きというのも納得な、素材のこだわりや魅力をたっぷりお届け。2022年7月14日（木）まで即席麺の人気BEST5を決定する読者投票も受付中！ぜひ投票に参加して。
道頓堀今井「きざみうどん」（821円）
特製出汁ともちもち麺に癒される
1946年に大阪で開業し、道頓堀に本店を構え、きつねうどんで知られる「道頓堀今井」。自宅でも楽しめる「きざみうどん」は、お豆腐屋さんに一枚一枚手揚げしてもらった薄揚げを、ザクザクと切ってお出汁でサッと炊きあげたもの。
いちばんのこだわりは、北海道産の天然昆布と、九州産のさば節とうるめ節で作る“特製の出汁”。しっかりとしたコクとうま味を持ちながら、上品な薄味に仕上げた自慢のお出汁となっている。
もちもちとした食感が特徴の大阪うどんとの相性も抜群。シンプルでいて奥深い味わいに魅了されて。
【推薦してくれた人】銀座三越・内田翔也さん
「茹でたうどんと、ストレート出汁がセットになっていて、お腹が空いたときに手軽にサクッといただけます。うるめ節やさば節がきいた出汁が、うどんと相まって幸せな気持ちになれる1品です」（銀座三越 食品 アシスタントバイヤー・内田翔也さん）
PRODUCT DATA
- 商品名
- きざみうどん
- ブランド名
- 道頓堀今井
- 容量
- 1人前400g（うどん玉170g、濃縮だし200ml、きざみ揚げ、ねぎ、七味）
- 金額
- 821円
- 消費期限
- 製造日より5日
- 購入できる主な施設
- ??銀座三越（銀座駅）
住所／東京都中央区銀座4-6-16 本館B3F
- ホームページ
- 道頓堀今井
【最強の即席麺はコレだ総選挙】みんなが選ぶBEST5とは
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PHOTO／KAZUHITO MIURA WRITING／NAOMI TERAKAWA
