【手土産・ギフト】エシレ・パティスリーオブール「サブレサンド　ノワゼット」

更新日：2020/07/22

「エシレ・パティスリーオブール」は、フランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バターを使ったお菓子のお店。おすすめは、エシレバターを堪能できる「サブレサンド」。なかでも伊勢丹新宿本店限定の「ノワゼット」は必食。

フランス産発酵バターで作るフレッシュなスイーツ

軽やかなバタークリームと、ヘーゼルナッツの風味がアクセント

しっとりした食感のサブレ生地に、エシレバターたっぷりのクリームを挟んだ「サブレサンド」。ミルキーでコクがあり、舌の上でとろけるバタークリームがやみつきに。特別なギフトには、伊勢丹新宿本店限定の「ノワゼット」を。

口どけのよいサブレ生地に、香り豊かなヘーゼルナッツのペーストを加えたバタークリームをサンド。ローストし砕いたヘーゼルナッツの実をまぶすことでコクのある濃厚な味わいに。エシレバターはやわらかくなりやすいため、冷蔵庫で冷やして味わうのがおすすめ。食べやすいよう工夫されたおしゃれな巻き紙もポイント高し。