甘酸っぱくてころんとしたフォルムがかわいい「いちご」は、乙女心くすぐる魅惑のフルーツ。そのまま食べてもおいしいいちごを、さらにおいしく、見た目でも楽しませてくれる和スイーツといえば「いちご大福」。今回は、福岡県に本店を構える「鈴懸」の苺大福をご紹介。おいしいお茶と一緒に召し上がれ。
求肥と優しい甘さのこしあんが、あまおうのおいしさを引き立てる
東京では3店舗を展開する「鈴懸」の本店があるのは、福岡県福岡市。創業者の中岡三郎氏は、現代の名工にも選出された名和菓子職人。一つひとつの素材を丁寧に選び、職人が手間ひまかけて作るお菓子の数々は、福岡はもちろん、東京でも評判のおいしさ。
こちらでは、福岡を代表するいちご“あまおう”を使用。毎朝摘みたての2Lサイズのものにこだわり、薄く柔らかな求肥で、さらりとした口当たりのこしあんと一緒に包んでいる。ひと口かじれば、口いっぱいに広がるあまおうのみずみずしい甘さに感動。
商品名｜苺大福
価格：368円
販売期間：11月中旬～4月上旬まで
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上品で贅沢な、あまおうのぜんざい
北海道十勝産の小豆を、甘さをおさえてあっさりと仕上げた特製ぜんざい。そこに旬のあまおうやブルーベリーをのせ、かわいらしく仕上げた。
甘酸っぱくジューシーなあまおうと、ふっくら炊き上げた小豆を一度に堪能堪能できる贅沢な和菓子。
商品名｜あまおうのぜんざい
価格：616円（税込）
販売期間：2024年1時月上旬～2024年2月中旬
※いちごの入荷状況により変更の場合あり
手土産におすすめ。どらやきと最中の詰め合わせ
佐賀県産のヒヨクモチを使用したもっちり皮のどらやき「鈴乃○餅」と、十勝産の風味豊かな小豆を入れた香ばしい鈴型の「鈴乃最中」を詰め合わせた人気商品。竹籠に入っているので、開けると芳ばしい香りがふわりと伝わってくる。
愛らしい大きさで、上品な佇まいのどらやきと最中は、大切な方への手土産としても喜ばれるはず。
商品名｜〇すず籠（えんすずかご）
価格：1696円（税込）
販売期間：通年
SHOP DATA
- スポット名
- 鈴懸 麻布台ヒルズ店
- 電話番号
- 0358601030 0358601030
- 住所
- 東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC地下1階
- 営業時間
- 11:00～20:00
- 定休日
- なし
- 交通アクセス
- 日比谷線「神谷町駅」直結
- 予約
- 和菓子の予約：可
- イートイン
- なし
- その他の店舗
- 本店（博多）、新宿伊勢丹店、東京ミッドタウン日比谷店
- 鈴懸の公式Instagramを見る
- ホームページ
- 公式HPを見る
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PHOTO／KAZUHITO MIURA WRITING／MINORI KASAI、NANA TABARA
