話題のルビーチョコレートも！東京・赤坂「ANAインターコンチネンタルホテル東京」で「チョコレート・センセーション」を開催

更新日：2018/10/10

東京・赤坂「ANAインターコンチネンタルホテル東京」では、10月1日（月）～12月26日(水)まで、全館を挙げて「チョコレート・センセーション」を開催。期間中はレストランやバーなどホテル内10店舗に、話題の“ルビーチョコレート”をはじめ、とっておきのチョコレートを使ったメニューが登場。メニュー総数はなんと220種類！　ぜひ全ショップをめぐって、個性豊かなチョコレートメニューを堪能して

ルビーチョコレート・アフタヌーンティー

すべてのメニューにルビーチョコレートを使用した極上アフタヌーンティー

今回のイベントの目玉ともいえる“ルビーチョコレート”とは、ルビーカカオと呼ばれる厳選されたカカオ豆から生まれたチョコレート。着色料や香料を使っていないにもかかわらず、ピンク色とベリーのようなフルーティーな酸味が特徴。ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ第4のチョコレートとして注目を集めている。

2階「アトリウムラウンジ」では、このルビーチョコレートをすべてのメニューに使った「ルビーチョコレート・アフタヌーンティーセット」を提供。11種類のスイーツと、5種類のセイボリーは見た目にも華やか。コーヒーや紅茶、ハーブティーなど、お好みのドリンクと一緒にどうぞ。

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チョコレート・デザートブッフェ

チョコレート尽くしのブッフェに、チョコレートを使ったカクテルも登場

3階「シャンパン・バー」で楽しめるのは、50種類以上のメニューがずらりと並ぶ「チョコレート・デザートブッフェ」。ルビーチョコレートをふんだんに使用したキュートなスイーツに加えて、ダーク・ミルク・ホワイトなど、多彩なチョコレートスイーツや、軽食などがラインナップ。

一方、36階の「MIXX バー＆ラウンジ」には、ゴディバ社のプレミアムなチョコレートリキュールの甘さとビターなエスプレッソの風味が楽しめる「チョコレート・マティーニ」をはじめ、チョコレートリキュールを使った4種類のカクテルが登場。このほか、4種類のルビーチョコレートとロゼシャンパンとのマリアージュもおすすめ。

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「ピエール・ガニェール　パン・エ・ガトー」の限定チョコレートデザート

ピエール・ガニェールのレストラン＆ショップでもチョコレートが楽しめる

また、三ツ星シェフのピエール・ガニェールが監修する2階「ピエール・ガニェール　パン・エ・ガトー」では、「ルビーチョコレート・ボンボン」をはじめ、ルビーチョコレートを使ったモンブランやエクレア、クロワッサンにブリオッシュ・・・と、各種チョコレートを使用したテイクアウト専用のパンやスイーツが勢揃い。この時期にしか味わえないので、お見逃しなく！

また、36階「ピエール・ガニェール」にも、水曜日限定「ピンクレディースランチ」にルビーチョコレートを使ったデザート「スフィア・ルビー」をご用意。ルビーチョコレートに爽やかな酸味のハイビスカスを組み合わせたムースデザートを楽しんで。

ザ・ステーキハウスで提供されるデザート「チョコレートのミルフィーユラズベリーとともに」

ザ・ステーキハウスでは料理とデザートで異なるブランドのチョコレートを使用

3階「ザ・ステーキハウス」では、チョコレートを探求する2ブランドのチョコレートを使ったメニューが登場。「フォアグラのムースズッキーニ　カカオニブスのはちみつ添え」をはじめ、料理にはベトナムでカカオ生産にも携わる「カカオ研究所」のチョコレートを使用。
一方、デザートに使用するのはコロンビアに工房を持つ「カカオハンターズ」のチョコレート。チョコレートのクレームブリュレやミルフィーユなど、どれも今までにない味わい。

このほか、各種バーやレストランなどでもチョコレートを使ったデザートなどが楽しめるほか、11月以降はチョコレートのポップアップストアや、多彩な講師によるチョコレートワークショップの開催などが予定されているので、こちらもお楽しみに！

DATA

スポット名: ANAインターコンチネンタルホテル東京

電話番号: 0335051185 0335051185

住所: 東京都港区赤坂1-12-33

定休日: なし

交通アクセス: 東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅より徒歩約5分

シャンパン・バー(3F): チョコレート・デザートブッフェ提供時間：11:30～13:00／13:30～15:00／15:30～17:00／17:30～19:00／19:30～21:00 5部制
※ただし、日曜のみ4部制（19:30～21:00を除く）
料金:平日6834円　土日祝日7566円