カカオ豆から製品になるまで一貫して製造し、Bean to Bar（ビーントゥーバー）のメーカーとして知られる「ダンデライオン・チョコレート」。バレンタインコレクション2024では、ボンボンショコラの新作フレーバー4種がお目見え。蔵前のキッチンでひと粒ずつ丁寧に作るショコラは、口に入れた瞬間に濃厚な味わいが広がり幸せな気分に。シングルオリジンチョコレートを使った「ガトーショコラ」も味わって。
シングルオリジン・ボンボンショコラ
「ダンデライオン・チョコレート」がこだわるシングルオリジンカカオの魅力を最大限に発揮した4種のボンボンショコラ。カカオの産地ごとの風味をダイレクトに味わえる。
甘さ、酸味、苦味のバランスが絶妙の「ソルサル・コミュニタリオ, ドミニカ共和国」は、後味すっきり。「ベンチェ, ベトナム」は、丁寧な発酵作業によって育まれた明るく芳香なフレーバーが印象的。
ほかに、赤いフルーツのような酸味が特徴的な「マヤ・マウンテン, ベリーズ」、「ワンプゥ, ホンジュラス」は、濃厚かつナッツを彷彿させるチョコレート感と華やかなフルーティさが魅力。
チョコレートとの味わいにこだわる方へのギフトや、自分へのご褒美に選んで。
価格：1900円～・3800円～
内容量：4個・8個入り
販売店舗：オンラインストア、ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮店、The Market 吉祥寺
販売期間：(オンラインストア）2024/1/16(火）～、（店舗）2024/1/27(土）～ ※一部店舗で販売が遅れる可能性あり
ガトーショコラ
チョコレート、きび砂糖、卵、バターのみで作れた人気の「ガトーショコラ」。シングルオリジンチョコレートが持つカカオが存分に感じられるBean to Bar チョコレート専門店ならでは贅沢スイーツ。
華やかな酸味と芳しい香りが特徴の「アナマライ, インド70％」を使用。舌の上でやわらかくほどける食感と豊かな味わいをゆっくり堪能して。
家族やパートナーとシェアして楽しみたいチョコレートフレーバー。常温はもちろん、冷蔵庫で冷やしたり、オーブンで少し温めたりと、3通りの食べ方ができるのも魅力。
価格：4200円
内容量： 1個（縦125×横50×高さ40mm 280g）
販売店舗：オンラインストア、ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮店、The Market 吉祥寺
販売期間：通年
The Classics Set
目上の方へのギフトにぴったりなのが、定番人気商品を詰め合わせたギフトボックス。3種類のなかでも「The Classics Set」は、Bean to Bar チョコレートを初めて味わう人におすすめ。
カカオ豆とオーガニックきび砂糖のみで作るベストセラー商品2種がセットに。
自宅でホットチョコレートを楽しみたい、というリクエストで誕生した「ホットチョコレートミックス」は、カカオ本来の豊かな香りと風味が楽しめる1品。
もうひとつは、蔵前のファクトリー作られた2種類のチョコレートバー。カカオ豆の含有率70％を揃え、豆の産地や個性による味わいや風味の違いを堪能できる。
価格：5500円
内容量：ホットチョコレートミックス、チョコレートバー 2枚
販売店舗：オンライストア
販売期間：通年
DATA
- スポット名
- ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前
- 電話番号
- 0358337270 0358337270
- 住所
- 東京都台東区蔵前4-14-6
- 営業時間
- 10:00～19:00
- 定休日
- 不定休
- 交通アクセス
- 都営地下鉄浅草線「蔵前駅」より徒歩4分
- そのほかの主要店舗
- ■吉祥寺
ダンデライオン・チョコレート The Market 吉祥寺
- ■三重
ダンデライオン・チョコレート 伊勢外宮店
- ホームページ
- ダンデライオン・チョコレート公式HP
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WRITING／NAOMI TERAKAWA
