編集部に届いた1通の手紙から、ローカルに暮らすあの人が教えてくれた、その町のいいもの・いいことを編集部が訪ねてみる話。今回は岩手県・盛岡市で暮らす「homesickdesign」の清水さんから届いた手紙を頼りに、編集部スズキが“盛岡三大麺”を訪ね、お返事をしたためました。清水さん的推しじゃじゃ麺のほか、編集部スズキが町で見つけたいいお店もご紹介。
岩手県・盛岡市から届いたお手紙／「盛岡三大麺地元感覚情報」
すりゴマと鶏肉みその羽琉はハードな印象のじゃじゃ麺ヒストリーから心地よく逸れたサードウェーブ。盛岡人は体調がイマイチのとき、盛岡冷麺では
なく盛岡温麺（おんめん）を食べます。わんこそばは食事も同時に行えるアクティビティという認識です。（homesickdesign 清水さんより）
拝啓、清水さんへ
暑い夏がやって来ましたね。こうも猛暑が続くものですから、日々の食事と言えば、うどんそばうどんそばうどんそば・・・。どうやら、夏という季節はつるりとした麺を体が欲する季節のようです。そろそろうどんにも飽きた頃に、麺の町・盛岡からお手紙をいただきましたので、喉ごしのよい響きのする｢盛岡三大麺｣を訪ねて参りました。
清水さんが“ハードな印象”と書かれていた、「盛岡じゃじゃ麺」。3回食べたらクセになる、と言われているそうですが、「羽琉（はねる）」のそれは、1回目でもう虜です。海外出張にもじゃじゃ味噌を持参していたというマスターが、研究に研究を重ねた自家製の調味料。混ぜるたびに味わいが変化して、食欲と箸が止まらず。〆のチータンタンまでぺろり。今年の酷暑は盛岡三大麺で無事に乗り切れそうです。 敬具（編集部スズキより）
盛岡の町で見つけた、編集部のお気に入りスポット
【RECOMMENDED SPOT_1】そば処 東家
盛岡流おもてなしの真骨頂・わんこそば。給仕さんとの駆け引きが楽しい。東家のカツ丼が隠れた名物
※「そば処 東家本店」は修繕中につき、本店仮店舗の「大通り店」にて営業中
【RECOMMENDED SPOT_3】福田パン 長田町本店
「パンひとつでお腹を満たしたい」。店主の優しさから生まれたコッペパン。ローカル溺愛“あんバター”
【RECOMMENDED SPOT_4】モンタン
盛岡のアツアツソウルフード「ア・ラ・モンタン」。50年変わらない、ハイカラな太麺スープスパです
【RECOMMENDED SPOT_5】ティーハウス リーベ
「ティーパンチ」は見事なカッティングの季節フルーツがあふれんばかり。「大変時間がかかります」
PHOTO／MANABU SANO
※メトロミニッツ2022年8月号「拝啓、あなたの町から」より転載
