「麻布台ヒルズ」が、2023年11月24日（金）にオープンして連日話題に。35年の歳月をかけ街全体の再開発をおこなった巨大なエリアには、約150店舗のショップがあり、迷子になる人も多いとか？ 特別な日に訪れたいレストランから普段使いできるカジュアルなお店までバラエティ豊か。今回は、行列ができる人気店の新店舗や東京初出店カフェなど、編集部注目の6店舗をピックアップ。麻布台ヒルズ限定メニューもチェックして。
名物パンケーキやバスクチーズケーキがここで！「Balcony by 6th／バルコニー バイ シックス」
「6th by oriental hotel」として、有楽町駅前で11年間愛されてきたオールデイダイニングが、パワーアップして移転オープン！ ふわふわ感がたまらないオリジナルパンケーキや人気のバスクチーズケーキは変わらずメニューイン。さらにイタリアンをベースにした多国籍料理など、麻布台ヒルズにふさわしい新たなメニューも登場する。11時～23時30分までオープンしている185席のダイニングは、終日子ども連れの来店もOKで、ランチ、カフェ、ディナー、バーとシーンによってシートを選びたい。50席のテラスエリアは、樹木をはじめ自然を感じられる空間になっていて、ケージに入れたままならペット同伴もOK。
アフタヌーンティーも楽しめるオールデイダイニング「RACINES／ラシーヌ」
人気のラシーヌグループの新店舗は、窓ぎわからの日差しがとても心地よい空間。ランチではオープン限定の魚介のスペシャルリースサラダ（2800円）が12月30日（土）まで（クリスマス期間を除く）楽しめるほか、カフェタイムには、麻布台ヒルズ限定のアフタヌーンティープレート ティーフリー付き（4500円）が登場。フルーツタルト、フルーツエクレア、エッグサンド、カプレーゼピンチョス、苺のスープなどにスコーンやフィナンシェがセットに。ディナーはテイスティングコース（7500円）のほか、アラカルトメニューも充実。新業態のナチュラルワインの角打ちスタンド「MIMOSA Natural wine stand」も同時オープン。
タイ料理の星付き名店が日本初上陸「SAAWAAN BISTRO／サーワーン ビストロ」
タイのイノベーティブレストラン「SAAWAAN」が、カジュアルライン「SAAWAAN BISTRO」として日本初出店。本場タイのクオリティはそのままに、よりカジュアルなスタイルで楽しめる。店内は、シックなダイニングエリア、ダイナミックなバーカウンターに2つの個室を合わせ100席。代表メニューは、SAAWAANタイライスサラダ（1705円）、鴨胸肉のグリーンカレーソース（3795円）など。調味料のペーストやスパイスを素材から毎朝手作りしているため、食材の風味や食感がよりいっそう複雑で贅沢な味わいに。バーカウンターで、タイカクテルとタイタパス体験もおすすめ。
人気老舗パン店の限定サンドは必食！「ペリカンカフェ」
昭和17年から続く、浅草の老舗パン屋「ペリカン」の直営カフェがオープン。こだわりのパンを使用したトーストやサンドウィッチを、コーヒーやアルコールと楽しめる。グランドメニューの麻布台ヒルズ限定、レーズンあんバターサンド ゴルゴンゾーラ入り （店内1200円、テイクアウト1230円）は甘じょっぱさがクセになるおいしさ。同じく限定メニューのエビフライサンド（店内1400円、テイクアウト1430円）は、実山椒がアクセントになった大人味。朝8時30分のオープンから11時までは、モーニングメニューが食べられるのも嬉しいポイント。
チョコレートでコース体験「Minimal The Specialty／ミニマル ザ スペシャルティ」
原料のカカオからこだわり抜く、東京発チョコレート専門店「ミニマル」の新業態は、いままでにない新しいチョコレート体験を提案してくれる。麻布台ヒルズ限定、Minimal カカオ・チョコレートのコース「Sense of Wonder」は、ペアリングドリンク付きで全7品7700円（2023年12月までは全5品5500円）。ドリンクはアルコール、ノンアルコールの希望を予約時にセレクト。チョコレートと厳選された日本酒やどぶろく、ワインを楽しむことで、いっそうゆたかなフレーバーが広がる一方、日本茶とあわせると、すっきりとしたテイストの深みに出会える。カウンター6席のコンパクトな空間なので、スタッフとのチョコレート談義もおすすめ。
インスタ映えする京都のコーヒー専門店が東京進出「％ ARABICA／アラビカ東京」
％ ARABICA（アラビカ）は、2014年に京都にオープンしたスペシャルティコーヒーブランド。「京都から世界へ」というスローガンそのままに、現在、世界21カ国にショップがある。満を持しての東京初出店は、麻布台ヒルズ内に2店舗同時オープン。地下鉄神谷町駅に直結のテイクアウト中心の「アラビカ東京 麻布台ヒルズ B1」は8時からの営業で、出勤前のコーヒーを購入するなんてことも可能。「アラビカ東京 麻布台ヒルズ 4F」はバルコニー席もあり、都会のオアシスとしてくつろげる。どちらのショップにも焙煎機を設置し、カスタムロースティングサービスをおこなってくれるのが嬉しい。カフェラテはもちろん、キョウトラテ、抹茶ラテなどの美しいラテアートは気分をあげてくれる。
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「AZABUDAI HILLS CHRISTMAS MARKET 2023」
麻布台ヒルズ初のクリスマスマーケットは、麻布台ヒルズ内の人気レストランやショップが中央広場に集合。アーティスティックな空間で、クリスマス専門店や麻布台ヒルズ内の人気店が17店舗出店。ここでしか買えない限定商品やメニューが揃うので、ぜひチェックしてみて。
開催期間：2023年12月9日（土）～12月25日（月）
PHOTO／KATSUMISATO WRITING／TOMOMI AOYAMA （COURAGEOUS NAVY）
