夏になると無性に食べたくなる激辛グルメ。そんな心とお腹を満たすべく、赤坂のアークヒルズと虎ノ門ヒルズでは、2023年7月14日（金）～8月31日（木）の期間、「夏の激辛グルメグランプリ2023」を開催。スパイシーなタイ料理や唐辛子たっぷりの四川料理、カレーの本場インド料理に日本でおなじみのあの食材など、全41店舗で展開する多彩な激辛メニューに、お箸も汗も止まらなくなりそう!?
辛さレベルは1辛～5辛！編集部のおすすめメニューをピックアップ
【辛さレベル1】激辛初心者にもおすすめ！オプションで辛さUPも
アーク森ビル2F「Bubby's New York ARK Hills」の人気バーガーが、ハラペーニョとカイエンペッパーを加えた特製サルサで味わう「サルサチーズバーガー」として登場！ サルサに世界一辛い唐辛子、キャロライナ・リーパーを加えれば、レベル4の辛さに。
虎ノ門ヒルズ 森タワー4F「季節料理・とんかつ ふみぜん」では、やわらかく、程よい甘味があるハーブ三元豚に、爽やかな辛さと香りが立つワサビと大葉を挟んで揚げる「山葵挟みカツ」をご用意。ロースカツのほか、ディナーのみの裏メニューとしてワサビをさらに効かせた辛さレベル2のヒレカツも。塩や醤油で召し上がれ。
【辛さレベル2】タイの定番メニューが激辛仕様に！
アーク森ビル3F「タイ料理 チャンロイkaaw」で味わえるのは、人気のガパオに辛さをプラスした「牛すじ肉のやわらかガパオライス」。じっくり煮込んだ旨みたっぷりの牛すじ肉やたっぷりの野菜、バジルの香りと、ピリリと刺激劇な辛さの相性抜群！ 激辛マニアには辛さレベル4の裏メニューも。
虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー3F虎ノ門横丁の「ソムタム ダー」では、青パパイヤにナンプラーやライムなどを合わせた、タイではおなじみのスパイシーなサラダ「タムタイ」が楽しめる。唐辛子の量を倍増し、なんと通常の10倍の辛さに仕上げているそう。ビールが進むこと間違いなし！
【辛さレベル3】アヒージョ×激辛の組み合わせにも注目！
アークヒルズ 仙石山森タワーB1Fにあるインターナショナルキュイジーヌ「HALE 海’s」に登場する激辛メニューは「海の幸のアヒージョ チャンジャと花椒の激辛仕立て」。たっぷりの海の幸をオリーブオイルで煮込み、チャンジャや花椒、タイの唐辛子・プリックなどを使って奥行きのある辛さに仕上げている。
また、虎ノ門ヒルズ 森タワー4F「スペインバル ジローナ」には、青唐辛子でマリネしたエビを、たっぷりのニンニクとオリーブオイルで仕上げた「激辛海老の辛～ジョ」が登場。さらにキャロライナ・リーパーを加えた辛さレベル5の裏メニューも！
【辛さレベル4】いつものパスタ＆カレーも激辛が旨い！
アークタワーズウエスト「アークヒルズカフェ」で楽しめるのは、赤唐辛子と青唐辛子、とWで使った「しらすと青とうがらし 夏野菜のペペロンチーノ」。トッピングにはパプリカやナスなど彩り豊かな夏野菜も。唐辛子とニンニクで炒めたしらすとパスタを混ぜながら食べてみて。
虎ノ門ヒルズ 森タワー4F「#CAFE105 TORANOMON」では、「灼熱のハバネロスパイスカレー」をどうぞ。自慢のスパイスチキンカレーに、アーモンドとカシューナッツに、ハバネロをベースに数種類のスパイスを加えた特製調味料“デュカ”がたっぷり。夏にぴったりのおいしさ。
【辛さレベル5】激辛グルメといえばやっぱり外せない！担々麺＆麻婆豆腐
アーク森ビル 3F「成都正宗担々麺 つじ田 アークヒルズ店」で味わいたいのは「汁あり正宗担々麺 特辛」。自家製ラー油と挽きたての花椒をたっぷり入れて仕上げたスープは麺によく絡み、飲むたびにジリジリした痺れと強烈な辛さが舌を刺激する。
虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー3F虎ノ門横丁内の「ファイヤーホール 4000」には その名も「メチャクチャ辛い麻婆豆腐」が登場。そのままでもかなり辛い麻婆豆腐に、発酵した黄色唐辛子と生の黄色唐辛子を入れた超激辛麻婆豆腐は、単に辛いだけでなく、青山椒や豆板醤なども加えコクのある味わい。
この他にも、アークヒルズ、虎ノ門ヒルズの各店舗には個性豊かな激辛メニューが目白押し。今しか味わえない激辛料理で、夏の暑さを吹き飛ばそう！
こちらもチェック！おすすめ特集
この夏したいソト遊び！夏の遊び・お出かけ・イベントガイド2024
エネルギッシュで、気持ちを明るくしてくれる夏。今年はそんな夏のパワーを存分に感じて、ちょっぴりアクティブに東京の夏を楽しんでみませんか？ 開放感あふれる絶景ルーフトップやグランピング、心躍る花火や感性くすぐるアート、ひんやりカラフルなサマースイーツなど、楽しく刺激的な夏のソト遊びのアイデア集をお届け。そのほか、暑い日を心地よく過ごすための最新の美容トピックスやお悩みケア情報もご紹介。
WRITING／MINORI KASAI
