今年のバレンタインはどんなチョコにしよう・・・と悩んでいる人は、ロイヤルパークホテルのショコラに注目を！
1階にあるSweets＆Bakery 粋では、2007年に開催された「ジャパン・ケーキショー東京」のコンフィズリー＆クッキー部門でボンボンショコラが金賞を受賞した、ペストリー調理のスーシェフが手掛けるショコラが登場。
中でもおすすめなのは、ボンボンショコラ8種がセットになった「RPH Selection」（2376円・写真手前）。ほんのり塩が効いてチョコの甘さを引き立てる「塩のガナッシュ」や、濃厚なピーナッツの風味とミルクチョコの相性が抜群の「ピーナッツのガナッシュ」など、いろいろな味のチョコを楽しめる。
もうひとつの注目は「Coeur（クール）」（写真奥・各1728円）。フランスで恋人たちが永遠の愛を誓う南京錠をモチーフにしていて、まるで宝石のように輝いているゴージャスなチョコ。鍵穴や鍵には色付きのカカオバターで本物の金属のような質感が表現されている。今年は燕尾服に見立てたムッシュバージョンも発売されるから、ペアにして贈っても喜んでもらえそう。
大切な人へ自分の思いを伝える1年に1度のバレンタイン。せっかくなら味にもデザインにもこだわったワンランク上のチョコを贈ってはいかが。
「Sweets＆Bakery 粋」のバレンタイン
- スポット名
- ロイヤルパークホテル「Sweets＆Bakery 粋」
- 住所
- 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
- 営業時間
- 11：00～20：00
- 発売期間
- 2018年1月26日（金）～2月14日（水）
- ホームページ
- ロイヤルパークホテル
WRITING／NAO KIKUCHI（インテリジェントターミナル）
※記事は2018年1月31日(水)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります
