銀座三越のバレンタイン「GINZA Sweets Collection 2019」をひと足先に体験！今年の注目チョコは？

銀座三越で2019年2月14日(木)まで開催中の「GINZA Sweets Collection 2019」には、第4のチョコレートとして話題を集めている「ルビーチョコレート」や、思わず“パケ買い”したくなるキュートな見た目のチョコレートが勢揃い。今回は抽選で招待されたＯＺ読者60名が、いち早く今年の新作チョコレートを体験。銀座三越のバレンタインの見所をチェックしてきたので、ぜひ参考にして。

更新日：2019/01/31

ルビーチョコレートを使用したジョンカナヤのハイヒール形ショコラ

話題のルビーチョコレートが続々登場！

恋を連想させる色でもあり、2019春夏ファッションのトレンドカラーでもあるピンクが、チョコレート業界も席巻中。銀座三越の2019年バレンタインのテーマも「PINK」で、ピンク色を取り入れたチョコレートほか、女性同士でも楽しみたい商品が多く揃う。

今年の注目は、新種のチョコレートとして話題を集めている「ルビーチョコレート」。ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ新種として話題のルビーチョコレートは、着色料やフルーツのフレーバーが入っていないにもかかわらず、鮮やかなピンク色とほのかな酸味を楽しめる。

銀座三越にも、ハイヒールの形がキュートなジョンカナヤの「ショコラ ドゥ ラリュール ロゼ」（1944円）が登場。ルビーチョコレートととちおとめのガナッシュのコラボレーションは、華やかな味わいで頬ばると幸せな気持ちに。

思わず“パケ買い”したくなるピンクのBOXにも注目

さらに今年は、キュートなピンク色のパッケージのチョコレートも目白押し。華やかに彩られたパッケージが並ぶ様子は、眺めているだけでも心が弾むはず。

ベルギーのチョコレートブランド「デルレイ」の70周年記念ボックスはピンク色のダイヤモンド型で、かわいいダイヤモンドモチーフのショコラやハートショコラが入っている。2段重ねの「ピンクダイヤモンドBOX」（4320円）は三越伊勢丹限定なのでお見逃しなく！

デルレイの三越伊勢丹限定ボックスは心ときめくピンク色

日本初上陸のヴェルシオン・オリジナルからは日本を意識したショコラが

銀座三越でしか買えない、限定ブランドもお見逃しなく

ぜひチェックしたいのは、銀座三越でしか購入できないブランドのチョコレート。ヴェルシオン・オリジナルは、ジャン＝ポール・エヴァンの右腕だったというショコラティエ、アレクサンドル・ヴェリエさんとパティシエのマキシム・オリヴェさんが手がけるブランドで、なんと日本初上陸。

日本を意識して作ったという「Yamato Nadeshiko」（2808円）は、和の素材を使ったボンボンショコラの詰め合わせ。ユズ風味の「ヴァネッサ」、イヨカン風味の「ユキ」、シソ風味の「バジル」、抹茶風味の「オレリー」の4種類が入っている。ヴェルシオン・オリジナルのボンボンショコラにはクリエーションのきっかけになった人物の名前が付いているそうで、ショコラ一つひとつにどんな物語が潜んでいるのか、想像が膨らむ！

フルーツ×チョコレートの絶品マリアージュチョコ

2016年の日本初上陸以来、人気が上昇しているリリアン・ボンヌフォア。南フランスのリゾートホテル「オテル・デュ・キャップ エデン＝ロック」で腕を振るうショコラティエ、リリアン・ボンヌフォアさんによるブティックで、今年も銀座三越限定で出店する。

さまざまなフルーツとガナッシュを組み合わせたオリジナリティ豊かなチョコレートが人気で、今回も4種類のフルーツを使った新作チョコレートを詰め合わせた「ショコラアソート 4P フリュイ」（2808円）が登場。気になったら早めにチェックしよう。

リリアン・ボンヌフォアからフルーツの味わいが楽しい新作チョコレート登場

チョコレートのセレクトショップ「c7h8n4o2」を手掛ける“みんなのチョコ係”こと栗林寿瑞奈さん

“チョコ係”栗林さんおすすめのバレンタインの楽しみ方

今回の試食会では“みんなのチョコ係”としておなじみの栗林寿瑞奈さんによるトークショーも。チョコレートを愛するあまり、チョコレートのセレクトショップ「c7h8n4o2」まで開いてしまったという栗林さん。「GINZA Sweets Collection 2019」に並ぶチョコレートの中では特にフランスの老舗ベルナシオンや、真珠をモチーフにしたチョコレートが美しいフランソワ・ジネメーズがお気に入りだそう。

「新しいブランドがどんどん誕生していますが、老舗のブランドも常に進化をしています。毎年同じブランドのチョコレートを食べるのも楽しいですよ。色んなタイプのチョコレートがあるので、ぜひいろいろ食べ比べてみてください」。

「GINZA Sweets Collection 2019」では、イートイン限定でできたてスイーツが食べられるほか、おもてなしロボがデザートを運んでくれる体験型チョコレートショップ「the SMALL UTOPIA by KLOKA」など､見所がいっぱい！　ぜひ足を運んで自分好みのチョコレートを探してみて。

DATA／銀座三越「GINZA Sweets Collection 2019」

開催日時：2019/1/23（水）～2/14（木）※最終日は18時まで
開催場所：東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越7階催物会場および9階銀座テラス／テラスコート
アクセス：東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」A7・A8出口よりすぐ、東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」9番出口より徒歩5分、JR「有楽町駅」より徒歩9分
展開ブランド数：82

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PR／銀座三越
PHOTO／AYUMI OSAKI、WRITING／MINORI KASAI

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