毎日、ちょこっとダイエット Vol.021こんにゃく麺でダイエット
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日々、努力が必要なダイエットは避けたいもの。でも、ちょっとだけ試せるような気軽なものだったら、ぜひトライしてみたいですよね。今日からちょこっとだけダイエット生活始めませんか？
更新日：2017/02/09
こんにゃく麺で簡単ダイエット
ダイエットにおすすめの低カロリー食材の一つがこんにゃくです。100gあたり約7kcalと低カロリーなだけでなく、様々なダイエット・美容効果が期待できる食材。こんにゃくを調理するのが面倒だと思われる方は、細長くカットされたこんにゃく麺を食事に取り入れてみて下さい。簡単で美味しいこんにゃく麺を使ったダイエット方法と効果をご紹介いたします。
【今回のちょこっとダイエットデータ】
種類 ：食事
実感度：★★★★☆
手軽さ：★★★☆☆
楽しさ：★★★☆☆
1回の金額：100円
所用時間 ：10分
こんにゃくのダイエット効果
こんにゃくのダイエット効果といえば、やはり便通が良くなることが一番に挙げられます。こんにゃくの主成分はグルコマンナンという食物繊維。体内の不要な老廃物を排出するデトックス効果が期待できます。普段便秘がちな方や、ダイエットによって食事量が少なくなることで便秘になる方にこんにゃくはおすすめ。また、こんにゃくは糖質の吸収を抑える効果や、満腹感を持続させるなど様々なダイエット効果があります。
こんにゃくの美容効果
こんにゃくはダイエットだけでなく、美容にも効果を発揮してくれる嬉しい食材。こんにゃくには植物性のセラミドが含まれています。セラミドといえば肌を保湿やバリア機能を保つ成分。また、メラニンの合成を防いでくれる働きもあります。ダイエット中は栄養が不足して肌がカサカサになりがち。そんな時にもこんにゃくでセラミドを補給できるのです。
こんにゃく麺の食べ方
こんにゃくのダイエット・美容効果がわかったところで、こんにゃく麺を使ったダイエット方法をご紹介しましょう。スーパーのこんにゃく売り場に行くと、様々な種類のこんにゃく麺が置いてあります。豆乳とこんにゃくが混ざった白いうどん風や、緑色の平打ち麺、茶色のお蕎麦風などがあります。麺つゆが付いているものなら、こんにゃく麺をざっと洗って麺つゆをかけたら冷やしそばのようにすぐ食べられます。寒い時期は体を冷やさないように麺つゆを温めたり、オリーブオイルで肉、野菜と一緒に炒めて焼きそば風、温めてミートソースをかけてパスタ風もおすすめです。また、白いこんにゃく麺は細かく刻んでご飯に見立てることもできます。
こんにゃく麺ダイエットのコツは、主食をこんにゃく麺に置き換えて糖質とカロリーを抑えること。糖質を全てカットするのはダイエットに逆効果ですので、1日のうち夕食の主食をこんにゃく麺に置き換えるのがおすすめです。アレンジ次第で美味しく食べられるこんにゃく麺。あなたはどんな風に食べますか？
飯塚美香【ビューズ所属】
コスメコンシェルジュ・ダイエットインストラクター。
有限会社アイアール代表取締役。美容情報サイト「キレイナビ」の運営のほか、美容家として全国各地でセミナー開催。美容コラム執筆、通販番組などにも出演中。
ILLUSTRATION／HONGAMA
