一度は食べたい至福の味、珠玉のスイーツ図鑑
今日のおやつはなににする？ 普通の日のおやつスイーツから、バレンタインデーやクリスマスなどの特別なスイーツまで、一度は食べたい珠玉のスイーツを総特集。編集部が高級ブランドから町中のお菓子屋さんまで食べ歩いてきた中から厳選したスイーツたちは、どれもパティシエや職人が心を込めて作った絶品ばかり。美しいだけでなく、味わいも格別なスイーツたちをいただき、至福のおいしい時間を堪能して
更新日：2023/05/18
NEWS & TOPICS
お店で食べるスイーツ
アフタヌーンティー
アフタヌーンティーとは、プレートや2～3段式のティースタンドなどに盛られたカラフルなスイーツやスコーン、サンドイッチを、紅茶とともにいただく優雅なティータイムのこと。写真映えばっちりのアフタヌーンティーは女子会にぴったり。
デザートビュッフェ
たくさんのスイーツやケーキのなかから、好きなものを好きなだけ食べられるデザートビュッフェは、甘いもの好きにはたまらない！ がんばった自分へのご褒美にしたり、仲良しの女友達とおでかけして、至福のあま～いひとときを過ごして。
かき氷
あまたあるかき氷の中でも、行列ができるほど有名な店のかき氷には、どれも店主の愛情がたっぷり詰まっています。そんな店主とお客さんが愛する名物かき氷の魅力を編集部が総力取材。東京都内で気軽に行ける、行列に並んでも食べたい人気かき氷店をチェックして。
パフェ
色とりどりのフルーツ、濃厚なアイスやチョコレートなど、見た目にもおいしいパフェはもはや芸術作品。伝統を守る味から革新的なアイテムまで、洗練されたパフェはごほうびとしても最適です。がんばった日やちょっと気持ちがお疲れ気味のとき、贅沢なパフェで自分をおもいっきり甘やかして。
テイクアウトスイーツ
ホテルペストリー
伝統のレシピで焼き上げられるパンや、季節ごとに登場する新作スイーツ・・・ホテルのペストリーショップには、それぞれのシェフ達のこだわりが詰まったパンやデザートがずらり。友人への手土産や家族とのイベント、自分へのごほうびに、ホテルメイドのパンやスイーツを楽しむ、ちょっと特別なひとときを。
手土産
おいしくてパッケージも素敵な洋菓子、有名な老舗店の和菓子、おもたせとして一緒に食べたいご褒美スイーツなど。百貨店から東京近郊のターミナル駅で手に入る人気の手土産まで、贈った相手にセンスがいいと喜ばれる、心ときめく手土産を紹介します。
デパ地下スイーツ
百貨店・商業施設で買える季節のスイーツを毎月ピックアップするデパ地下スイーツ連載。ケーキ、タルト、ゼリー、フルーツサンドなど、どれも広報さんや洋菓子バイヤーさんがおすすめする品ばかり。おいしいスイーツに元気を貰いたいとき、ぜひ参考にして。
クリスマスケーキ
今年のクリスマスケーキはどうする？ 1年に一度だけ出会える特別なケーキで心まで満たされてほしいから、憧れのパティスリーやホテル、デパートなどのジャンルごとに、2018年の珠玉のクリスマスケーキ図鑑をご用意しました。
バレンタインチョコレート
ショコラティエが愛を込めて作ったスペシャリテが期間限定で味わえるバレンタインデーはまさに“ショコラの祭典”。海外の高級ブランドから、国内のビーントゥバーまで、“贈って喜ばれる”人気ブランドの絶品チョコレートをピックアップしてご紹介します。
お取り寄せスイーツ
チーズケーキ
デザートとしてはもちろん、お酒と合わせてもおいしいチーズケーキ。クリームチーズやマスカルポーネ、カッテージなど使用されるチーズの種類はさまざま。さらに、焼き方などの製法によっても味わいの違いが生まれる。そんな中から今回は、スイーツ芸人・スイーツなかのさんのおすすめをはじめ、編集部で選りすぐったお取り寄せチーズケーキをご紹介。
チョコレートケーキ
チョコレートを使ったケーキはとてもバリエーションが豊か。軽い食感を楽しむものや、しっとりとリッチな味わいのもの、大人っぽいビターな味わいだったり、野菜や和素材との組み合わせを楽しんだり。そんな中から今回は、スイーツ芸人・スイーツなかのさんのおすすめをはじめ、編集部で選りすぐったお取り寄せチョコレートケーキをご紹介。
クッキー缶
かわいくておいしいクッキー缶は、ギフトや手土産としてはもちろん、自分へのごほうびにも人気のお菓子。インターネット通販・お取り寄せができるクッキー缶を編集部がセレクトしました。ちょっと贅沢なおうち時間のおともにして。
バウムクーヘン
いつものおやつはもちろん、大切な人への手土産にも喜ばれるバウムクーヘン。全国各地のパティスリーでは、本場・ドイツ伝統のレシピで作られているものからアレンジ系まで、さまざまなバウムクーヘンを販売。そんななかから今回は、スイーツ芸人・スイーツなかのさんのおすすめをはじめ、編集部で選りすぐったバウムクーヘンのお取り寄せをご紹介。
カヌレ
ここ数年、人気急上昇のスイーツ「カヌレ」。外はカリッ、中はモチッとした食感が楽しめるシンプルなものから、フレーバーやデコレーションに趣向を凝らしたアレンジ系も続々と登場。今回は、スイーツ芸人・スイーツなかのさんのおすすめをはじめ、編集部で選りすぐったカヌレのお取り寄せをご紹介。
トゥンカロン
韓国生まれのスイーツ「トゥンカロン」。マカロンの進化系ともされ、その見た目のかわいさから、SNSでも話題に。最近は新大久保など専門店も増え、お取り寄せできるショップも増えてきているみたい。今回はトゥンカロンがどんなスイーツか、また保存方法や食べ方などを韓国式マカロンショップ『MACAPRESSO』の広報、船越ありささんに教えてもらうとともに、編集部おすすめのトゥンカロン9選をご紹介。
MAIN PHOTO／HIROSHI KIYONAGA STYLING／ANRI TSUCHIYA（CRAZY KITCHEN）
