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グルメ|投稿記事

皆さんありがとう。私なりにまとめてみました。

seido
2000/11/09(木) 14:35

主食:パン、ご飯、スパゲティ(茹であがったもの)
   NG:お蕎麦 
野菜:ブロッコリー、ニンジン、かぼちゃ、ほうれん草、
   小松菜など 大抵の物は冷凍可のようですが、皆さ
   んの保存の仕方が大変勉強になりました。
   1.茹でてから冷凍する。
   2.1口大、または平らにして使いやすいよう小分
     けにしてから冷凍
   NG:じゃがいも
お肉:ひき肉は肉団子やギョーザ、ミ-トソースにして。
      茹で豚は茹で汁と一緒に冷凍すると解凍の際
パサパ   サにならないようです。
魚貝類:貝類については意見がわかれているのですが、イ
    カ、エビ、塩鮭、サンバなどは解凍可です。
その他:油揚げ(油抜きしたもの)
    ハンバーグも家では冷凍してますが焼いてから
    冷凍するのがTVでは良いと放送されていました。

皆さんの貴重な情報ありがとうございます。 まだまだ教え
てください。 宜しくお願いいたします。
長文になってゴメンナサイ。

 卵白・出し汁などなど

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つくし。
2000/11/09(木) 14:53


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