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ホット・アンド・サワースープが飲めるレストラン

PECOちゃん
2000/10/16(月) 14:48

四川で辛いんだけど、黒酢っぽいおすの酸味がツーんと効
いているスープなんです。具には、きくらげ、チャーシュ
ウー、ざあさいに中華風の固めの豆腐が皆千切りで入って
いて後、卵がふんわり混ざっている。とってもどろっと濃
いスープです。辛味は唐辛子から来ています。どなたかこ
のスープを中華街で食べたとこのある方いますか？私は以
前このスープをヨーロッパで食べて以来すっかりはまって
しまったのですが、なかなか日本では近い味がなくて。そ
れらしきものはあるのですが、やっぱりどっか違うので
す。中華街だったらあるかなと思って2回ほど行ったのです
が,メニューにも載っていませんでした。見かけた方いらっ
しゃいませんか？

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タグ：スープヨーロッパ中華唐辛子豆腐辛い