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投稿タイトル:ホット・アンド・サワースープが飲めるレストラン オズネーム:PECOちゃん 投稿時間:2000/10/16(月) 14:48 内容: 四川で辛いんだけど、黒酢っぽいおすの酸味がツーんと効いているスープなんです。具には、きくらげ、チャーシュウー、ざあさいに中華風の固めの豆腐が皆千切りで入っていて後、卵がふんわり混ざっている。とってもどろっと濃いスープです。辛味は唐辛子から来ています。どなたかこのスープを中華街で食べたとこのある方いますか?私は以前このスープをヨーロッパで食べて以来すっかりはまってしまったのですが、なかなか日本では近い味がなくて。それらしきものはあるのですが、やっぱりどっか違うのです。中華街だったらあるかなと思って2回ほど行ったのですが,メニューにも載っていませんでした。見かけた方いらっしゃいませんか?
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