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グルメ｜投稿記事

ケーキの焼き加減について

つくし。
2000/09/22(金) 10:24

明日誕生日の友達に「ガトーショコラ」を作ってプレゼン
トしよう♪と思っています。
昨日、試しに作ってみたのですが・・・
焦げてしまい、表面が波打ったように堅くなってしまいま
した。。。
たぶん原因は
「１８ｃｍの型を使用のところを２１ｃｍの型で焼いたか
ら」
だと思うのですが。
そこで、

１．温度を低くする
２．時間を短くする
３．時間も温度も同じで途中アルミホイルをかぶせる

などなど考えてみたのですがどれが最善の方法かわから
ず、時間にも迫られ焦っています(>_<)
アドバイスなど頂けたらとても嬉しいです♪
ちなみに電気オーブンの下段にて１７０℃で５０分程焼き
ました。
よろしくおねがいします。

テーマ：
タグ：  アルミオーブンガトーショコラショコラ友達方法時間

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 まふ亭

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kayochin
2000/09/22(金) 11:12


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