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西京焼きなどの焼き方・・・

cossｙ
2007/03/20(火) 18:32

料理初心者です。

すでに味付けがしてある西京焼きや味噌漬の切り身など、
皆さんご自分でどのようにどのようにしているのでしょ
う・・・

この前、普通に魚焼きグリルで焼いたら、どうもまわりばか
りが焦げてしまって、本当に中まで火が通っているの
か・・・という不安を抱えたまま取り出しました。
そのときは、火は通っていたのですが、周りはかなり焦げて
しまって、あまり美味しくいただけませんでした。
西京焼きなどとてもすきなので、家でも食べたいのですが。

皆様はどうしているのでしょうか。
アドバイスをいただけたら嬉しいです。

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タグ：グリル味噌料理