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基本的な保存方法などが載っている本

ぽんぽこりん♪
2005/11/16(水) 11:47

こんにちは。

まったく料理のできない私ですが、来年結婚することなり料
理を一から覚えようと思っています。
お恥ずかしいのですが、
「調理の前の、材料の洗うものor洗わないもの」や
「冷凍できるものorできないもの」とかいう
基礎的なこともさっぱりわかりません。
どのような本を買えばいいでしょうか(>_<)

最初はいろいろ時間もかかってしまうと思うので、作って保
存しておけるソースや料理、下ごしらえなどが載っている本
があればと思っています。

まったくの基礎がわからないので、本屋に行って本を見ても
私には高度に見えてしまって困っています・・・

どなたか超基礎的な本をご存知できたら教えてください
よろしくお願いします。

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タグ：さっぱりソース冷凍料理時間本屋結婚