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カリカリッと焼いてくれる鰻（うなぎ）屋さんはどこに？？

すぴりちゅある
2003/11/14(金) 23:14

地方の出身のせいなのか、個人的な好みなのか、
今まで東京で何軒かうなぎ屋さんで「うな丼」を食べている
のですが、どうも柔らか過ぎて物足りない感じがします。
ダンナさんは「蒸してあるからだよ」って言うのですが
私からするとどちらかというと
カリカリッとしててジューシーな方がスキなので
どんなに美味しいと言われる鰻屋さんでも
イマイチ物足りないのであります（笑）。

どなたかカリッとして歯ごたえのあるウナギ料理を食べさせ
てくれるウナギ屋さんを教えていただけないでしょうか？
都内だと嬉しいです♪（それ以外でも歓迎です）

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