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グルメ｜投稿記事

蛎の解凍方法

たんたんまーや
2003/11/10(月) 16:28

お知恵を借りたくて書きこみました。

先日友人から加熱用の蛎（水にすかっているもので殻は
とってあるもの）を頂いたのですが、すぐに使う予定もなく
（そんなに好きなほうではないので自分では買わないし、
あまり調理もしない）冷凍庫にそのまま入れてしまったのですが、
そろそろ使ってみようと思っています。
解凍方法は自然解凍でないとまずいでしょうか？
また、解凍後、塩で洗うなどなにか下ごしらえが必要ですか？
ちなみに今回は鍋に入れてみようとおもっているのですが・・
普段ほとんど使わない食材なので、全く情けない話ですが
こまっています。

よろしくおねがいします。

テーマ：
タグ：  まずい冷凍冷凍庫方法食材

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グルメ｜レス一覧

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 私流ですが・・・

 読む

たんきい
2003/11/11(火) 17:35

 解凍は

 読む

のんしゅがー
2003/11/12(水) 15:47


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