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アドバイスをお願いします！ピーマンの肉詰め

kie
2002/08/06(火) 11:44

今日の夕食はピーマンの肉詰めに決めました。
いつもは「ケチャップ×ソース」や「トマトソース」での洋風の
味付けなので、今日は出汁とおしょうゆを片栗粉でとろみを
つけた和風あんかけにでもしてみようかと思うのですが、
作り方に疑問が…。
是非、アドバイスをお願いします。

１）肉の味付けは？
　　洋風の時は塩・コショウ・ナツメグを入れていますが、
　　和風だったら酒・しょうゆ・しょうが汁？

２）焼き方は？
　　フライパン？オーブン？グリル？網焼き？

それ以外にも何かコツがあったら教えてください。

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