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果実酒について

しましまねこ
2001/09/07(金) 17:24

今年初めて、アメリカンチェリーやグレープフルーツを漬
けてみました。
ところで、梅酒の場合、梅は入れっぱなしでイイと思うの
ですが、その他の果実酒の場合、ある程度漬かった時点で
果実は取り除いた方がいいのでしょうか？
レシピを見ても、ものによって違ったりして・・・
ご存じの方いらっしゃいましたら教えて下さい。

また、おすすめの果実酒がありましたら、レシピを教えて
下さい！（特に、今からの季節に漬けられるものだと嬉し
いです）