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白ネギ

くいーんず
2003/07/18(金) 18:45

最近、関西から関東に引越ししてきたのですが、
関東ではネギといえば白ネギが主流なのでしょうか？
実家では、いわゆる万能ネギをよく使ってました。
白ネギを買ったものの、青い部分をどう使っていいのかがわかりま
せん。
青い部分は捨てるもの？
ネギの半分近くを占めてて、ちょっともったいないなあ･･･。
でも、使おうと思っても、なんとなく乾燥してて（白い部分と比べ
て）、お味噌汁の具にしても本当においしいのかも疑問だし。
みなさんはどうされてますか？？

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タグ：おいしい万能乾燥味噌味噌汁引越し関東関西