ケーキ？デザートビュッフェ？それとも？？

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

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【サービス終了までのスケジュール】
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ケーキ？デザートビュッフェ？それとも？？

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知りたい＆教えたいクチコミ・悩み相談

ケーキ？デザートビュッフェ？それとも？？

kanamuse
2006/07/09(日) 20:23

こんにちは！
いつも勉強させて頂いています。
秋に挙式予定のkanamuseです。

今回はデザートについての相談です。。。
今、次の選択肢でどうしようかと迷っています。

①生ケーキ
②デザートビュッフェ
③デザートなし（コース料理の最後に小さなデザートがついています
が。。。）

なぜ迷っているのかというと、、、
最初は、お料理をちょっと高めのコースにしたこと、コースがけっこうな量で
以前に列席したときに自分自身がケーキまでたどり着けなかったこと、コース
の最後にデザートがあることで、ケーキはいらないかなーなんて思っていたの
です。
が、先日、女性ゲストからケーキに対する期待が高いことを知ってしまっ
て。。。（お料理を多少残してもケーキは食べたい！というコまでいたので
す。。。）

確かに、結婚式＝ケーキというイメージは強いし、ケーキがないことでケチっ
てるように思われるのも微妙だし、そこまで期待が高いなら、、、と思い、再
検討。
が、式場のケーキ、、、はっきり言ってあんまりおいしくないんです。
お料理はそれなりにおいしいのに、ケーキはなんだか味が安っぽいというか、
ギャップが激しくて。。。
少なくとも私たち二人＆うちの母はそう感じました。。。

とはいえ、衛生上の問題があるためもちろん持込は出来ないですし、、、それ
ならビュッフェ（前半はきちんとした形で、後半はカジュアルにしようと思っ
ているので）にすれば、多少は自由にゲストとコミュニケーションが取れる
し、お得感もあるし（笑）みんなが楽しめるかな？と思ったのですが、以前、
同じ会場に列席した友人の話では、デザートビュッフェは一瞬でなくなってし
まうという話で。。。

これは一体どうするのが一番いいのでしょうか？
皆様のご意見を聞かせて頂ければ嬉しいです！

テーマ：挙式・披露宴
タグ：おいしいカジュアルギャップケーキコミュニケーションデザートビュッフェ勉強女性料理秋結婚結婚式

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（レス件数：7件)

生ケーキがいい！

kokomichan
2006/07/09(日) 20:57

私なら生ケーキがいいです（＾＾）

でもおいしくないんじゃ確かにちょっとガッカリしちゃうかも。

ランクアップは出来ないんですか？

デザートビュッフェのデザートにしたら美味しくなるならビュッフェにするかもし
れないけど、取りにいくのめんどくさいから本当はあんまり好きじゃないというの
も本音。

でも美味しいならビュッフェを選ぶ。

料理の最後のデザートがどれだけの料かにもよるけれど、ないのは寂しいと思っち
ゃいます。

生ケーキは楽しみです

水星人
2006/07/10(月) 18:26

７月の挙式・披露宴に出席し、屋外でデザートビュッフェというのがありまし
た。
正直、とても暑くて大変でした・・・
秋に挙式とのことですが、９月などは日にちによっては、かなり暑い日もある
かと思うのですが、kanamuseさんは屋外でのデザートビュッフェをお考えでし
ょうか？
私の時は、ケーキ入刀のケーキを皆さんに召し上がっていただきました。
個人的に、生クリームで苺などというケーキではなく、珍しいものをお願いし
たいと思って、ちょっと変わったものにしたのですが、写真の映りが微妙で、
別の友人の披露宴で生クリームにベリーなどがのったケーキを頂いたのです
が、とても美味しかったです。好みもあるかと思うのですが、食べ慣れている
感じのケーキのほうが、ホッとして美味しいなぁと感じました。
また、この友人の時は、立食だったのですが、一番ケーキが美味しく感じまし
た。というわけで、ケーキは楽しみです(*^_^*)

デザートビュッフェがいい！

rarato001
2006/07/11(火) 12:53

私は、いままでに、２度デザートビュッフェのある披露宴に参加しましたが、
とても良かったです。
食事の流れというよりも、演出の一つという感覚でした。
新郎新婦がケーキカットした生ケーキも、出てました。
ケーキや、フルーツが会場の外（テラス）に並べられ、とても華やかで是非私
もやりたい！と思いました。

私は、披露宴の座りっぱなしが疲れてしまうので、デザートビュッフェのよう
に、動けるのはいいと思います。
新郎新婦と写真を撮る時間にもなったし、新婦のご両親とフランクに話が出来
たのが良かったです。いつも、テーブル席に話しかけに行ったりすると、お酌
とか、周りの親戚の方に気を使かい、話がしにくかったりします。
また、好きなデザートが取れるのはやっぱり嬉しい。
以外にも女性以上に男性がデザートを取りに行っているのは驚きました。
皆さんデザートを取りに行って戻るのではなく、テーブルがあったので、その
場で食べたり、写真を撮ったり、外国のパーティみたいでした。
座ったままの方にはサーブする係りがいたと思います。

ただし、季節や、年配の方が多い場合配慮が必要だと思います。

②がいい！

ozmaro
2006/07/11(火) 22:32

やっぱりデザート特にケーキは欲しいですね。
式場のケーキがイマイチなら私は②デザートビュッフェがいいです。
友人の披露宴でデザートビュッフェがありましたが、
新郎新婦が取り分けてくれる流れでした。
色んなスタイルやタイミング、ボリューム等、
色々と検討される必要があると思いますが頑張ってくださいね。
楽しい挙式披露宴になるといいですね♪

生ケーキに一票！

まゅみ
2006/07/11(火) 23:38

過去、２回デザートビュッフェの披露宴に出ましたが…
お料理も満足いく量なのでこの上にビュッフェとなると
食べきれません。個人で食べたい数は考えたら良いのでは？
と思われるでしょう
でも、見た目良いもの口にしたいのが人の性…

そして、残ってしまっているものを見てしまうのはなんと言うか辛い…

なので、生ケーキが良いです。
見た目は良いのですけどねo(>< )o

同じ会場かしら！？

お姉ちゃん
2006/07/13(木) 12:03

私の挙式した会場も生ケーキがイマイチで、コースに付いているデザートは少
量だったので、デザートビュッフェにしました。
結果、グルメな友人も絶賛するほどデザートビュッフェは見た目も華やかでお
いしかったので◎でした！
私が気を付けた点は、取りに行かない人にはスタッフの人に配ってもらえるよ
うにする事と、慌しくないよう時間を長めに取った事です。
後、実際やってみて、良い点と悪い点を書いてみたので参考にしてみて下さ
い。
＜良い点＞
・自分で好きなものを選べる(フルーツもあったので甘いものが嫌いな人はフ
ルーツを選んでいました。)
・ゲストの人達と身近に会話できる＆写真タイム
・座りっぱなしが疲れる人もいる
＜悪い点＞
・混雑して並ぶ
・終わりの方は余り選ぶ余地がない

準備頑張って下さいね☆

なるほど～！

kanamuse
2006/07/15(土) 01:07

皆様、たくさんのご意見をありがとうございます！！
やっぱりスィーツは楽しみの一つなんですね。。。
ゲストのことを考えて、ぜひ取り入れたいと思います。

ビュッフェはやはり賛否両論ですね＾＾；
生ケーキの味は、最近行った成約者のフェアで試食したときに思ったので、式
場の方とも相談してみます。
ビュッフェは、そこの式場では残ることはないようで、かわりに一瞬でなくな
ってしまうのが気になるところで、、、（見た目は華やかだけど、味はどうか
分かりません。。。お姉ちゃんさんとは違う会場かもしれないですね。。。）
何を優先させるかがキモになりそうです。。。

また何かアドバイスがあれば教えて下さい！
ありがとうございました！！

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