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デザート＋ケーキって、くどくないですか？

qq-aki
2005/12/29(木) 15:01

料理について質問です。

コース料理の最後にきれいに盛られたデザートとメロンが
組み込まれているんですが、
生ケーキにすると、「さらにそのケーキが品数に追加されます」って
言われました。

生ケーキはどうしてもやってみたいのですが、
デザートが多すぎて、全体のバランスが悪いような気がして…
みなさん、どうしてらっしゃいますか？
あと、ゲストの反応としてはどうなんでしょう？
女の子としてはデザートがたくさんの方がうれしいですが、
男性や年配の方はどう思うのでしょう？

ちなみに「コースのデザートと生ケーキをトレードする」
というようなことはできないと言われました。
品数が多いからといって、料理のグレードを下げるのも
なんか変だし…

よきアドバイスを聞かせてくださーい♪

テーマ：挙式・披露宴
タグ：きれいケーキデザートバラメロン料理