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２９歳になってこんな相談は恥ずかしいのですが
教えてください。

10月末日で夫が今までの職場を退職しました。
仕事は、個人経営の飲食業で、オーナーを含め
社員は3人です。

昨日、役所に社会保険や年金のことで相談に行った際
仕事をやめるいきさつなどを話すことになり、すると、
この場合だったらすぐにでも失業保険の適用ができる
と言われたそうなんですが、よくよく給与明細を見たら
雇用保険料を払っていませんでした。なので、失業手当は
いただけないのですが･･･今ネットで雇用保険について
検索したら「雇用保険は強制保険です。個人経営で従業員
4人以下の農林水産業を除き、全ての事業所で加入しなけ
ればなりません」とありました。
とすると、今までの職場は労働基準の違反になるの
でしょうか？だからと言って、保険料は払ってないのは
事実なので手当てはいただけないのは確実なんですが。
どなたか、雇用保険について詳しく知っているかたが
いらしたら、教えてください。