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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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キャリア|投稿記事

フランスお菓子留学について

チョン太
2003/02/04(火) 08:24

フランスに短期間でお菓子留学を考えています。
パリのリッツ・ルノートルに行かれた方、
フランスのお菓子学校についてご存知の方
どのような雰囲気だったかレベルはどの程度か、など教えて戴けま
すか?
ちなみに日本ではコルドンブルーの上級クラスを終えました。
パリ校でもう一度上級クラスだけ取ることも考えてはいます。
フランス語もかなりできないとついていくのは厳しいのでしょう
か。。。
どうぞよろしくお願いします。

  この方に聞いてみては

アイスワイン
2003/02/04(火) 17:02

チョン太さん。再び?アイスワインです。こんにちは。

以前、ケーキの事で色々と調べておりまして、その時、別のサイト
で知り合った方(美保さんとおっしゃいます)が、昨年パリに行か
れてお菓子の勉強をされて、HPをお持ちです。

HP自体はリニュアル中のようですが、掲示板やメールは大丈夫の
ようですので、お問い合わせされてはいかがでしょう。
(アイスワインの事はその方の記憶に残っているかわかりません)

http://polly.love3.net/

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  語学

あらいぐまぽん
2003/02/04(火) 18:03

こんにちは。

私はまさにお菓子留学をしています。
内容を読んでいて、似すぎて驚きました(笑)

コルドンを卒業されたのでしたら、リッツは簡単に感じると
思います。ルセットは良いと思いますが、レベルは様々な人が
いますからね。受講は何週を検討されているのでしょうか?
スタージュをされるのであれば、フランス語は必須ですよ。
言葉に詰まってる暇はないので・・
授業には通訳(仏語→英語)がつきますが、アシスタントに
よっては全然通訳になっていない人もいるので・・(苦笑)
ある程度はフランス語がわからないと大変かもしれません。

参考になりましたでしょうか?

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  リッツに留学中ですか?!

チョン太
2003/02/04(火) 23:23

アイスワインさん、あらいぐまぽんさん
ありがとうございます!
早速美保さんという方にメールしてみます!>アイスワインさん
前回同様ありがとうございます。

あらいぐまぽんさんは現在リッツに留学中なのでしょうか??
私はパリに行くなら3ヶ月コースを取って
スタージュを受けたいと思っています。
また、コルドンブルーの上級クラスを卒業しても
スタージュがあると思いますが、リッツのスタージュと比べて
どうなのでしょう?ご存知でしたら教えて戴けますか。
コルドン卒業後では少し物足りないとのこと、
コルドンを卒業していればある程度のレベルが備わっていると
考えて良いのでしょうか。。。。

いずれにしてもフランス語は必須ですね。
フランス語の勉強もがんばりまーす。

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  スタージュの違い

あらいぐまぽん
2003/02/05(水) 17:15

こんにちは。

私はリッツは卒業しています。スタージュもしました。

スタージュは、コルドンだとお店に入ることに対して
リッツの場合は、ホテルのメインキッチンで働きます。
この時点で全然違うと思います。
特にリッツのお菓子のスタージュは時期にもよりますが
とても厳しいですよ。脅すわけではありませんが・・・
ずいぶん鍛えられました(苦笑)

いつ頃の留学をお考えですか?
充実したものになると良いですね。


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  ここで詳しく聞いてみたら?

ひまわり公園
2003/02/05(水) 01:25

留学会社なんだけど、カルチャー体験もやってる会社で
リッツのお菓子もやってるみたいですよ。

資料請求して話だけでも聞いてみたら如何ですか?
リッツはわからないですけど、現地に行って研修を受けてる
人達ばかりが働いてると言ってましたし。
www.gateway21.co.jp

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