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manatsu2000さん、はじめまして。
ちょっと残念でしたね。これからやはり予約する際に
担当者の名前は聞いておいたほうがよさそうかもしれま
せんね。（私もあらためて思いました）
せっかく楽しみにしていたお店でしょうからそのとても
ひとつのことがひっかかってしまってなぜかあとに
残るですよね。

でも今回のことは終わったことなので忘れて店員さんの
接客がよかったわけだし、お料理も美味しかったんです
よね。

また次に行った時、同じことだったらとってもひどいけど
ついてなかったなーと思っているとまた行ける日が
来ると思います。

manatsu2000さん、こんばんは。
残念でしたね。

僕は行ったことないのですが、雑誌に紹介されて鉄人に
勝って、行列ができたり予約がとても取りにくくなって
いる有名な高級イタリアンですね。

そういう「有名になること」の弊害はよく聞きますが、
料理は良かったとのことですし、そうでないたまたまの
accidentであったと思いたいですね。

でも何かしらfollowが欲しかったですよね。
たとえ言葉だけでも。
店の人も忙しかったんでしょうかね。

僕は臆病なのか(?)、前日か当日に必ず確認の電話を
入れてしまいます。
予約が入っていなかったり、名前を行ったとき店の人が
時間・人数を復唱できないことがもしもあったら...
その時点でそこが取れたとしても、あわてて他の店を
探してしまうかもしれません(^_^;)。

それと「いつ行っても安心できる頼れる店」を作って
おいて、本当に大切な失敗できないsituationでは、
そこを使うようにしています。
「はじめての店」はとても期待があるし胸膨らんで
楽しいですけど、やっぱりどんな評判のいい店・有名な
店でも、「はじめて」の場合はいくらかriskを伴うこと
を覚悟してしまいます。

今回のこと、手紙にしてだしておいてもいいと思い
ますよ。少しは気も晴れるでしょうし、もしかしたら
今後同じような思いをする方がいないとも限らない
でしょう。
そしてまたいつか捲土重来、再訪してそのお店を是非
評価してあげてください。
その時「良かった。いい店だった。」と、お二人が
今度は楽しい時間を過ごせることを祈っています。

せっかくのディナーだったのに残念でしたね。

実は私も同じような経験が。
クイーンアリスに電話で予約を入れ、
当日行ったら、なかなか席に案内されなくて
店員さんがコソコソ何か話してるんです。

その後、「予約のお電話はいつ入れましたか？」とか
聞かれて、すごく丁寧に聞いてくれてるのですが、
なんか私を信用してないみたいで、ちょっと気分悪かった
です。まあ何とか席も用意してくれて、食事は
出来たし、最後に「不愉快な思いをさせてしまって
申し訳ございません」って言ってくれたので
気もおさまりましたが。

それと、リストランテヒロは私も誕生日に行ったこと
あります。ケーキも用意してくれました。
お料理は本当に美味しいですよね。
また行きたいけど、最近すごい人気でなかなか
予約が取れないのが残念です。

でも、masnatsu2000さんのお怒りは、よーく分かります。
期待大だと、余計に悔しいんですよね。