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フレンチデリが売っているところを教えて!

ねぎま
2000/06/28(水) 22:39

こんばんは。

最近、みょーに、テリーヌが食べたくなり、
都内のデパ地下を探索していたのですが、
意外とおいしそうなものに出会ってません。

白レバーのパテとか、鴨のコンフィとか、
牛の赤ワイン煮とかを持ち帰れるところを
教えてくださいm(__)m。

私が知っているのは、「メゾンドアンジェリーナ」
「アトリエドマヌビッシュ」だけです。

  お返事になってませんが、

かなくま
2000/06/29(木) 22:45

ねぎまさん、こんばんは。
「それならメゾンドアンジェリーナが・・・」と
書こうとしたら、すでにご存知。さすがです~。
考えてみるとありそうでないですよねー。
フランス系(って言うのかな)チェーン店では面白くない
でしょうし。。。

今年の(来年かも)秋から、イルプルーシュルラセーヌが
トレトゥールを始めるそうなので、ちょっと楽しみに
している私でした。

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  フランス系チェーン店ですか?

ねぎま
2000/06/29(木) 23:08

いや~、やはり最近の健康志向なのでしょうか?
フレンチのデリってあんまり見かけないですね。
チーズ屋さんとかは結構あるのにねぇ。
白レバーのパテと白ワインって考えると
心うきうきするのですが。。。。。

あのー、フランス系チェーン店って何なんでしょうか?
教えてくださいm(__)m。

あ、あと、ヒルサイドパントリーって行ったこと
無いのですが、ここにはデリとかあるんですか?

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  ヒルサイドパントリーはね…

ごんたの母
2000/06/30(金) 09:53

なかったような記憶があります。

テリーヌなら、紀ノ国屋でも結構イケると思います。
確かにレバーテリーヌと白ワイン、よだれものですよね~
結構紀ノ国屋のお惣菜、イケますよ。
私は、ここで、鴨のリエット、生ハム、ゼリー寄せ、
あとフルーツ買って、ワインorシャンパン、
というのをよくやります。

あと、ちょっとイタリアンチックなってしまっている
けれど、アリス/W のお惣菜屋さんは?
高いけれどオリーブおいしいし、ラタトゥユもおいしい。
渋谷の東急フードショーにはいっています。

鴨のコンフィですが、業務用の冷凍物があるのですが、
私はこれを愛食しております。
一般に小売りしていないみたいなので、
あまり参考になりませんね。すみません。
(私は知り合いに頼んで無理矢理買ってもらった。
どこの会社だかご興味があるようなら、調べますが)
でも、確かに鴨のコンフィでおいしそうなもの、
売っているのみかけませんね。
この冷凍物、1本(足)400円で安くておいしくて
お気に入りです。

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  いやはや、情報有難う御座いますm(__)m

ねぎま
2000/06/30(金) 23:24

かなり詳しい情報、有難う御座います。

紀ノ国屋ですか。
青山にあるのは知っていたのですが、
実は、一回も入ったこと無かったのです。
さすが、高級食材店ですね。

あと、アリス~は知りませんでした。
行ってみよっと。

またまた質問になってしまうのですが、
広尾の明治屋とか、インターナショナルマーケットや
自由が丘のガーデンズ、成城石井とかにもいろいろ
デリ関係とかあるんですかね~?

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  テリーヌならここ

ぱぴよ
2000/07/01(土) 00:34

紀ノ国屋のテリーヌはややかまぼこ風というか、ちょっ
とクラシックな感じがしますね。魚介類のテリーヌ(2
種)はまずまずだけど、野菜のテリーヌはぺけ。という
わけで、私のおすすめは日本橋高島屋のフォション。こ
このテリーヌはフレンチレストランで出てくるような今
風?なものです。値段も紀ノ国屋とさほど変りません
し。
紀ノ国屋のパテ類は安いのでよく買います。めちゃめ
ちゃおいしいわけではありませんが、コストパフォーマ
ンスはぴかいち。

成城石井にはフレンチのデリはないんじゃないかな。ナ
ショナル麻布マーケットはいまいちおいしそうに見えな
かったんで、試していません。明治屋は二子玉川のに行
きましたが、ハム類はまじ旨かったですよ。
自由が丘のガーデンズに行くのなら、ついでにビゴの店
に行ったらどうでしょう。あそこにもちょっぴりです
が、パテ類が置いてありますし、おいしかったですよ。

そうそう、紀ノ国屋だと、イタリアのパルマハムとサ
ン・ダニエーレ、スペインのハモンセラーノの生ハムの
競演が楽しめます。50gづつ買って、食べ比べができる
のはここくらいじゃないかなあ。よくセールしているん
で、よそで買うよりも安いですよ。パンチェッタやブー
ダン・ノワールが常備してあるのはさすがですしね。

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  ますますm(__)m。

ねぎま
2000/07/01(土) 13:35

フォションはタイムズスクエア店しか行ったこと無かった
ので・・・・・。日本橋高島屋ですか。
是非見に行こうかと思っております。
昔からテリーヌといえば、かまぼこだと思っていた
ので、フレンチにはまり始めて、いかに違うものだ
と笑ってしまいました。

でも紀ノ国屋もかなり気になるので、明日あたり、
はしごしてみようと思っています(^^ゞ。

あ、ビゴって鷺沼ですよね。
先日、たまプラーザの「ラ・ベルコリーヌ」のついでに
行ってきたのですが(パンペルデュって名前じゃなかった
っけ?)、デリらしきものは確認したのですが、
まさかテリーヌがあったとは・・・・・。
プランタンのビゴ系のお店にもあったらいいのにぃ。

またまたなんですが、パンチェッタってメチャ
おいしいんですか?

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  ごめんなさい

ぱぴよ
2000/07/01(土) 23:43

田園調布店はこういう名前でしたね。
東京都世田谷区玉川田園調布2-13-19
2Fがカフェになっていて、サンドイッチをいただいたん
ですが、おいしかったですよ~

パン・ペルデュは青山のカム・シャン・グリッペのパン
部門でしたよね、確か。ここは店には行ったことがない
んです。新宿伊勢丹にプロモーションで来てた時にパン
を食べたくらいで。

それから、パンチェッタですが、めちゃめちゃおいしい
ものというよりも、料理に欠かせないものというのが近
いかな。私はカルボナーラを作る時のために冷凍庫に常
備しています。野菜炒めの時に加えるといい味が出る
し、スープにも使えるし。ベーコンのような燻製香がな
く、熟成香があるからほんと、代わりにはならないんで
すよね。イルサルマイヨのはおいしいんですが高いの
で。私には安い紀ノ国屋のもので十分です。

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  なんともm(__)m

ねぎま
2000/07/02(日) 02:04

どもども、オフ会で高田馬場の「もめんや」で
泥酔してきました(関係ないか・・・・・)。

しかし、ビゴ系のお店って何軒もあるんですね。
自由が丘にもあるんですか、知りませんでした。

ところで、カムシャングリッペと今の
ラ・ベルコリーヌって関係あるんですよね?
この前、バゲットを買ったのですが、
おいしかったですよ。
フレンチのお店も行ってみたいものです。

イルサルマイヨって新宿伊勢丹ですよね?

本当にOZの方って知識豊富ですごいですね。
みなさん、有難う御座いますm(__)m。

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