オズモール　女性・OLのための情報サイト

大分産かぼすを大量に頂きました。
初めて、かぼす酒を作ろうと思い、昨日早速作ってみました。

ホワイトリカー　1.8リットル
砂糖　約400g　
かぼす　20個

で漬けたのですが、かぼすの量は多すぎでしょうか…？
最近、一人暮らしを始めたばかりで測りがないので適当に入れてし
まいました。
本日ネットで調べてみたところ…
ホワイトリカー1.8リットルに対して
かぼす1Kg　が多かったんですが、ひょっとして10個くらいで良か
ったのかな…と。
入れすぎで酸味が強くなったり美味しくなかったりしたらもったい
ないのでホワイトリカーを足そうか考えてます。


あと、かぼすがまだ30個ほど残ってます。
今日は容器とブランデーを買って、
ブランデーでかぼす酒を更に作ろうかと思ってます。

大分産のかぼすは結構１個が大きいのでが
かぼす30個漬けるとしたらブランデーは何リットルくらい必要でし
ょうか？
あとこの量に対して、どのくらいの容器の大きさが必要でしょう
か？


初めての果実酒作りでよく分からずネットで調べてはいるのです
が、家に測り機もないので大体の目安を教えていただければ嬉しい
です。
今週末から２週間ほど旅行へ行くので、それまでに残り３０個のか
ぼすを使い切らないといけないんです…（苦笑

アドバイスをお願いします！