レス一覧｜魚を焼くときに。。。（古いレス順）

クチコミ掲示板

知りたい＆教えたいクチコミ・悩み相談

魚を焼くときに。。。

カモメール
2006/03/13(月) 21:52

グリルでお魚を焼くときにどうしても魚が反り返って
しまい、ひっくり返すのにとても苦労しています。
裏面にかえそうとすると、弓なりに反っているため、
まったく寝てくれません。
そのため、なんとなく片面が焼けてない状態。。。

切り身の魚ですと反り返ることはないのですが、
まるまる一本のお魚だと大変なことになってしまいます。
今日はいわしの丸干しを焼いたら見事に全員が
反り返ってました（泣）

火が強いのかな～、と思って弱火で焼いたんですけど。。。

反り返らない方法をご存知の方、是非アドバイスお願いしま
す。

テーマ：
タグ：いわしグリル方法