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鍋の副菜とお酒

てるてるこぼうず
2006/01/02(月) 11:42

今度家でちりなべの新年会をします。
恥ずかしながら、ちり鍋なんて初めてです。

うすづくり、皮の湯引き、唐揚げ、鍋、と一応ひととおり
用意するのですが、
箸休めはいらないのかな、
個人的にはお野菜も欲しいし、ふぐばかりというのはなあ、
と思ってしまいます。
それとも、ふぐの場合、そういうものなんでしょうか。

もうひとつ、お酒についてもおしえてください。
ヒレ酒に挑戦しようと思うのですが、
みんな日本酒は飲みなれないため、ヒレ酒は「試してみる」
くらいのつもりです。
日本酒以外では、どんなお酒が合いますか？
今のところ辛口のスパークリングワインを考えていますが、
どうでしょう？

どなたかおしえてください。
よろしくお願いします。

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