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春雨サラダの作り方

momo2000
2005/03/27(日) 17:44

大目のお湯でしっかり茹でて水切り→味付けで作っています
すが、味の染み込みが市販のものに比べると良くないと思っ
ています。

市販の春雨サラダ（中華味）は春雨にしっかりとドレッシン
グの色がついているように思うのですが、自分でつくるとそ
うでもありません。
作ってすぐに食べるにはそれでも良いのですが、ちょっと残
してしまい、翌朝見るとゴムのようになっていて食べられま
せん。そういうものかもしれませんが、市販のって時間をお
いてもそんなに硬くなりませんよね・・・。
味の染み込みが悪いのが良くないのかと思ったのですが、そ
うでもないのでしょうか。

何かコツを知っている方が居たら教えてください。
よろしくお願い致します。

テーマ：
タグ：コツサラダ中華春時間朝

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