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魚（切り身）の保存について

松虫
2004/10/18(月) 22:49

一人暮らしなので２～３切れ入ったパックを買うと
一度で使い切ることができません。
スーパーなどで売っている魚は一度解凍したものだと
思うのですが、自宅で再冷凍するとして、どのくらい
保存できるのでしょうか？
また、解凍するときのコツなどありましたら教えて
頂きたいのですが・・・。

因みにうちの冷蔵庫はチルドルームや急速冷凍などの
機能はありません。

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