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キッシュの具＆焼いた後・・・。

たれしっぽ
2003/12/03(水) 04:59

今度、親しい友人が数人遊びに来るので
クリスマスということもあり、パーテーをすることにしまし
た。
私はキッシュを作るつもりでいるのですが、
いつもほうれん草やきのこ類にハムやベーコンという具にな
ってしまいます。
この他に「この組み合わせはいけるよ！」という
お勧めの具がありましたら教えてください。
ちなみに、小さい子供も食べる予定です。

そして・・・。
いつも作る時は、パイ皿にパイシートという形なんですが
焼きあがった後、うまくお皿から出せません。
パイシートを敷く前にバターを塗ったり、その上に小麦粉を
はたいたりしているのですが
お皿の回り（フォークで押し付けるところ）が崩れてしまう
のです。
何かコツなどありましたら、こちらの方も教えてください。

よろしくお願いします。

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タグ：ほうれん草キッシュクリスマスコツバターパイベーコン子供小麦遊び