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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

オクラのぬか漬け!

たんきい
2003/08/29(金) 16:25

昨日、居酒屋さんで出てきた「オクラのぬか漬け」がおいしかっ
たので、報告したくて。
数日前にオクラの調理法についてのスレッドがありましたが、
その続きと思ってください(笑)

お店の人に作り方(というほどじゃないけど)を聞きました。
オクラは生のまま塩でこすって毛をとってぬか床へ。
まる1日~2日寝かせる、ということでした。
(固さや味の染み具合のお好みで)

昨日出されたものは、星型(つまりブツ切り)に切ってありまし
たが、歯ごたえもオクラの香りもしっかりあっておいしかったで
す。
ぬか床をお持ちのかたは試す価値アリ!と思い報告します。

テーマ:
タグ:  作り方居酒屋

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  美味しいですよね!!

crew
2003/08/29(金) 22:00

数日前、私も始めて食べたんです。
食べる前は「エッ」って思ったんですが、これがなかなか美
味しいんですよね。
オクラってすっごく栄養があるそうなので色々と試して食べ
るといいですね。

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  うちで漬けてます!

花水木水花
2003/08/31(日) 20:44

私、オクラのぬか漬け大好きで、
切らずに棒状のままぽりぽりと食べています。
もう止まらなくなってしまうんですよねぇ(>_<)
10本以上一度に食べてしまいます(食べ過ぎですね・・・)
あとみょうがのぬか漬けも大好きです!美味しいですよ~♪

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  ああ、ぬか床…!

たんきい
2003/09/01(月) 15:44

美味しいですよねぇ、オクラのぬか漬け。
花水木水花さんの、「切らずにポリポリ」は本当に美味しそ
う!!
うちにはぬか床がないのだけど、ぬか漬け作りたくなってきまし
た。
ぬか床欲しい~…。

オクラのシーズンももうすぐ終わりですかね・・・・。

crewさん、花水木水花さん、レスありがとでした!

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  カンタンなぬか床ありますよ

S・J
2003/09/01(月) 16:52

差し出がましいのですが、とってもカンタンなぬか床がありますの
でお書きします。

生協の商品(ウチは神奈川ですけど、これは全国共通商品のハズ)
で「ぬか漬けパック」(たしか300円?くらい)。
ぬか入りのビニール本体に水を入れるだけで、そのままぬか床にな
る便利モノです。たまにかき混ぜたりは必要ですが、容器もいら
ず、味の調合も必要なく、野菜がおいしくつかるので一時期はまり
ました。

生協じゃなくても似たものが売ってるかもですね。
とにかく気軽なので興味ある方お試しください。


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  おお、ぬか床…!

たんきい
2003/09/01(月) 18:39

S・Jさん、ありがとです!
手軽なぬか床が世の中にあるらしいことは漠然と知っていました
が、具体的に教えていただいたので、ちゃんと探してみようかな
という気になりました。
自家製ぬか漬けデビューの日も近い!?
むふふふ。
ありがとうございました~!

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  購入しました

&&
2003/09/01(月) 22:24

下の方で自己解決した投稿をした&&です。
パックのぬか床は私も探していて、色々回った結果
ちょっと離れたスーパーにうっていました。
漬け物コーナーにもありましたし、ぬか床が売って
いるコーナーにもありました。
1kgで700円前後でした。
早速キュウリや茄子を浸けてみました!
とっても美味しく浸け上がり、満足してます。
冷蔵庫で保管するもので、匂いも気にしなくて良い
ので重宝しそうです。
お互い楽しめたら良いですね!

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