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おいしいパセリが食べたい

湯上りお肌．　
2003/07/06(日) 21:47

いままでパセリって、
ただの付け合せ野菜と思っていたのですが、
たまたま夕食材料屋さんのパセリが大量に残ってしまい
捨てるのには忍びなかったので、そのまま食べたところ
不思議なうまみが口の中に広がり
噛めば噛むほど味が出て、とってもおいしかったんです。

あれ？パセリって、こんなにおいしかった？
という感じでびっくりしました。

ネットで調べると、カロチン・ビタミンＣ・鉄・カルシウ
ム・カリウムなどがとても多くて、
美肌効果や動脈硬化にもいいとのこと。

パセリは安いし、こんなにうまいならと思い
さっそくスーパーで買ってきたのですが
なんだか味が違う・・・苦味が強いんです。

パセリが好きなんて、変わってるかもしれないけど
おいしいパセリが食べたいなぁと思っています。
やっぱり、高級食材スーパーとかに行かないとダメかな？

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