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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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おいしいエスプレッソの入れ方

73magnolia
2003/04/08(火) 19:38

「DeLonghi」のエスプレッソマシーンを購入したのですが、
お店で飲むときのように、コーヒーの上に「白い膜」が
でないんです!?

「実はコツがいるようだ」とも聞いたのですが、
どなたかそのコツをご存知ないでしょうか?

それから「白い膜」は、何と言うのでしょう???

どちらかでもご存知の方!! 教えてください。

テーマ:
タグ:  エスプレッソコツコーヒー飲む

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  デロンギのエスプレッソマシン

ひらもと
2003/04/09(水) 12:05

デロンギの普通に売られている中ではおそらく一番安いマシン
を使っています。
焙煎済みの豆を購入し、その都度電動式のミルで挽くという
スタイルでやっています。
コツといえるかどうかわかりませんが、使っていての感想を。

・やはり豆は煎りたて、挽きたてから離れるほどむずかしい
・(カートリッジ使用であれば関係ありませんが)粉は詰めすぎ
 ではいけないが、それなりに力を入れてセットする必要のある
 ぐらいがちょうど良さそう。ハンドルの位置もそれほどきつく
 する必要もないがやや抵抗を感じるぐらいに。
・まず粉を入れない状態でスチームを出し、余熱をしておく
・1杯用より2杯用のほうがうまくいきやすい

> それから「白い膜」は、何と言うのでしょう???

(イタリア語の「クリーム」ですが)「クレマ」というと通りが
良いかもしれません。

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  ありがとうございます!

73magnolia
2003/04/09(水) 14:36

ひらもとさん
詳しい情報を、どうもありがとうございます!!

さっそく、試してみます♪

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