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おいしいエスプレッソの入れ方

73magnolia
2003/04/08(火) 19:38

「DeLonghi」のエスプレッソマシーンを購入したのですが、
お店で飲むときのように、コーヒーの上に「白い膜」が
でないんです！？

「実はコツがいるようだ」とも聞いたのですが、
どなたかそのコツをご存知ないでしょうか？

それから「白い膜」は、何と言うのでしょう？？？

どちらかでもご存知の方！！　教えてください。

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タグ：エスプレッソコツコーヒー飲む