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グルメ｜投稿記事

麺類の分量

はな8787
2002/08/28(水) 23:55

いろいろ調べたのですが、わからないので教えてください。
一般的な太さのパスタをゆでるとき、ひとりあたり80～100g見当
で計算しているのですが、ペンネ類などのショートパスタや極細
の麺の１人あたりの量がわかりません。そういえば素麺や冷や麦
などの量も適当にやっています。一律100gくらいかと思っていた
のですが、当然、細い麺は量が多くなりますよね。
料理の本を見てもまちまちだし、パスタの外袋には書いてないし。
どなたかご教示ください。

テーマ：
タグ：  ショーパスタペン料理

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グルメ｜レス一覧

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 どうなんだろう…

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ＫＩ－ＫＯ
2002/08/29(木) 17:34

 全体の量としつこさ

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アイスワイン
2002/08/30(金) 00:55


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