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グルメ｜投稿記事

ミネストローネの作り方

フジコM
2002/05/06(月) 13:41

ミネストローネが好きなんですが、
自分で作るとトマトの酸味が気になります。

キーワード検索もしてみましたが･･･
酸味を消す方法は載っていなかったので、
どなたかお知恵を貸して下さい！

ちなみに私の作り方は
タマネギ、セロリ等の野菜をいためてから、
トマト缶・水・固形ブイヨンを入れて煮込む。
最後に塩・コショウで味を整えて完成
･･･といった感じです。

テーマ：
タグ：  キーワードセロリタマネギトマトブイヨン作り方方法野菜

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グルメ｜レス一覧

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 私の場合

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サナピョン
2002/05/06(月) 21:24

 ホールトマトは酸味が強い

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杉崎まりあ
2002/05/07(火) 15:12

 種を取った生トマトで作ってます。

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りびりび
2002/05/07(火) 16:21

 お砂糖ですかねー

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whitcomb
2002/05/07(火) 16:41

 ミラノ風某店れしぴ

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hi-ro3
2002/05/07(火) 21:02

 皆さんありがとう！！

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フジコM
2002/05/08(水) 08:08


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