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美味しくご飯を炊く方法

しゃななあ
2001/10/03(水) 12:42

教えて下さい
世間では新米が出回っていると言うのに
我が家では　古米を食べてます
しかも　実家の母が送ってくれたのが7月の終わり．
ひと夏越えてしまいました
そのお米が　まずい，まずい．　
幸い虫はわいてないのですが，
なんだか米自体が黒ずんでいて　
炊くと炊飯器の内蓋に　糠みたいなものがこびりつきます

味もなんだか　すっぱい気がします
今のところ　料理酒をいれたり　昆布だしで炊いたり　
炊き込みご飯にしたりしてますが　いまいちなんです　
どうしたら良いのか　悩んでます

捨てるのは　嫌なので　
美味しくご飯を炊く知恵を教えて下さい　お願いします

テーマ：
タグ：  ご飯まずい夏料理昆布

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honeybee
2001/10/03(水) 13:01

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こぽんちゃん
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Poulenc
2001/10/07(日) 01:48


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