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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

ホイップクリームと生クリーム 

れれれ姫
2001/08/20(月) 15:14

週末カルボナーラを作ろうと生クリームを買いました。ス
ーパーに行くと生クリームとホイップクリームが。値段は
生クリームのほうが高かったです。ホイップクリーム1に
対して2.5倍くらいの値段でした。恥ずかしいのです
が、私にはホイップクリームと生クリームの違いがわから
ないのです。
週末はわからないながらも料理の本には生クリームとかか
れていたため高い方を買いました。
皆様、この2つの違いについて是非教えて下さい。
あと、高級品の生クリームが余ってしまいました。これは
冷凍保存など出来ないのでしょうか?使いきらないとダメ
ですか?
教えて下さい。

  ホイップクリーム

ひらもと
2001/08/20(月) 15:51

「ホイップクリーム」といって個人的に想起されるものは
生クリームを砂糖などと共に泡立てて、ケーキなどの
デコレーションが可能な状態にしたかたいクリームですが
これのことですと、たしかにホイップ済みの製品が
チューブ状の容器に入って売ってはいるものの、
「生クリーム」という名前で売っているものとは差異が
歴然としていますので、ここで「ホイップクリーム」
とおっしゃっているのは、たとえば

http://www.sujahta.co.jp/item/tuhan/sw.htm

このような製品のことではないかと推察します。
これらの製品は冒頭述べたようなホイップクリームの
原料たることを主たる目的として作られているものでその
ような名前が付いていますが、「生クリーム」と明記して
売られているものが牛乳を原料としているのに対して、
植物性の原料を用いている(あるいは混合)などの違いが
あります。

>高級品の生クリームが余ってしまいました。これは
>冷凍保存など出来ないのでしょうか?

・いわゆる生クリームの状態では不可
・ホイップした状態では可
という情報をよく目にします。たしかに冷凍生クリーム
という製品が可能であるならば需要もありそうなものな
のに、少なくとも個人的には目にしたことがありません。

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