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サックサクのピザの作り方教えて下さい

エバーグリーン
2005/02/07(月) 09:44

グルメの方に投稿と思ったのですが、急ぎの為こちらにさせて頂き
ます。
本日友人が来る予定になっていて、クリスピーピザを作ってあげよ
うと思ってます。（クリスピｰタイプが好みらしいので）
生地を作って用意をしているのですが、試しに焼いてみたのです
が、モサモサした感じでサクサクとした感じになりません。

材料は強力粉３５０ｇ薄力粉５０ｇ砂糖大２　ドライイースト大1
オリーブオイル大4　塩小1で作ってます。

夜までに時間があるのでもう一度作り直そうと思ってます。
コツやトッピングする具のアイディア等があればアドバイスお願い
します

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タグ：アイディアオイルオリーブグルメコツサクサクピザ夜時間砂糖