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かかりつけのお医者様から友人になった人がいます。
知り合って1年、数回食事に連れて行ってもらっていますが、その
時にいつもどうしようか少し迷っていることがあります。
ちなみに年上の男性で、私は女性です。

①裏箸
一つのお皿からお互いお料理を取る場合、我が家では裏箸でときつ
く言われているのですが、
親しい友人だと、なんとなく他人行儀だと嫌がる人もいます。
その彼は、裏箸を使っていません。
こういった場合、皆さんならばどうされますか？
裏橋をつかいますか、それとも相手に合わせてつかいませんか？
また、使わない際、「裏箸じゃなくて良い？」と今更ですが、初め
てそうする時は、一言言った方がいいでしょうか？


②会計後、自分の分はいくらかでも支払おうと思っているのです
が、いつもいいとご馳走してくれます。
あまり無理強いするのも失礼と思い、お礼を言ってご馳走になって
います。
ここでも悩み事が。
以前、「食事はいつもご馳走するよ」といってもらったこともあ
り、もう毎回、上記のことの繰り返しも反って失礼のように思いま
すし、
かといって当たり前のようにお店を出た後、即「ご馳走さま」とい
うのもなんですし、いつもどうしたらいいのか悩んでいます。
今していることは、ほんのささやかなことなのですが、帰りが徒歩
なので時々自販機で飲み物を買ってほんの御礼と渡したり、
なにか彼が好きそうなものや興味のあるようなものを見つけたとき
に時々ささやかなものですが、お土産をもっていったりしていま
す。
「今度私にもご馳走させて」と言ってみようかと考えたこともあり
ますが、8つも年上の男性なので、気にしない人ならばいいのです
が、
明らかに年下の女性が会計に立つというのを気にする（男性の顔を
つぶす）かも知れないと思い、それも言えずにいます。
誕生日の時は、お茶だけでしたが、会計時に「今日はお誕生日だか
ら私にさせて」と会計場所でお願いして私が支払いをしたことが一
度だけあります。


上記2点について、どうしたら一番スマートだと思いますか？
教えて下さい。