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油をきれいに長持ちさせる方法

nano♪
2003/03/19(水) 13:52

こんにちは。
揚げ物などで油を使うことが多いのですが油って使うたびに
汚れますよね。
あまり汚れると揚げ物などもきれいにあがらないので交換するの
ですが、油を何回も使えるようにきれいに長持ちさせる方法や
知恵はありますか？
ウチは天ぷら鍋が大きいので一度に使う油の量が多いんです。
しょっちゅう交換してると勿体ないな～なんて思ったりして(^^；
アイデアがありましたら教えて下さい。

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タグ：きれいアイデア天ぷら揚げ物方法