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包丁について教えてください☆

くまぞー
2002/10/31(木) 10:05

こんにちは。
包丁を新しくしようと思っています。

初歩的な質問かもしれないのですが教えてください。

「牛刀包丁」は調べてみたところ「肉や魚の調理に良い」とありま
すが、普段の調理に使っている方はいらっしゃいますか？

「三徳包丁」は「多用途によい」とありました。

この2種類で迷っているのですが、「牛刀包丁（Brient）」を買お
うと思いつつ、野菜などに使えないのであれば困るナァと思ってい
るのです。

調理といっても普段の食事支度なので特別な事は行いません(笑)

もしこれ以外にも「オススメ」がありましたら教えてください。
よろしくお願いします。

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