包丁について教えてください☆

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。

【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。

2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。

今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。

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包丁について教えてください☆

くまぞー
2002/10/31(木) 10:05

こんにちは。
包丁を新しくしようと思っています。

初歩的な質問かもしれないのですが教えてください。

「牛刀包丁」は調べてみたところ「肉や魚の調理に良い」とありま
すが、普段の調理に使っている方はいらっしゃいますか？

「三徳包丁」は「多用途によい」とありました。

この2種類で迷っているのですが、「牛刀包丁（Brient）」を買お
うと思いつつ、野菜などに使えないのであれば困るナァと思ってい
るのです。

調理といっても普段の食事支度なので特別な事は行いません(笑)

もしこれ以外にも「オススメ」がありましたら教えてください。
よろしくお願いします。

テーマ：
タグ：包丁野菜食事

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特にこだわらないのであれば・・・

すてっぷ
2002/10/31(木) 10:08

普通の包丁でいい物を買うか、
三徳でもいいと思います。

一般家庭では、そこまで包丁の使い分けしている人は
少ないかと思いますよ。

いつも使っています

mimomo
2002/10/31(木) 10:53

　わたしが普段の食事の支度で使用しているのは、ヘンケル
スの牛刀包丁です。
　その前は同じヘンケルスの三徳包丁（もっとも一般的な形
ですね）を使っていましたが、今使っているものの方が自分
にとっては使いやすいと感じています。
　魚を自分でおろしたりすることも多いのですが、先が細い
造りなので三徳包丁よりもずっと使い勝手がよく、仕上がり
もいいように感じます。
　野菜を切ったりするのにも全く支障はなく、いつも家で三
徳包丁を使用している妹が、先日わたしのところで牛刀包丁
を使い、「この包丁、すごく使いやすいね、普通に売ってる
の？売ってるなら買いたいなー」と言っていました。
　わたしはこの包丁を購入してから、食事の支度、ほぼこれ
一本で済んでいます。
　和包丁よりもお手入れもずっと楽ですし、わたしとしては
おススメですよ。