ビル群の中の畑で見つけた豊かな朝_ローカルモーニング～朝の景色

更新日：2021/10/20

ローカルの日常を訪ねる「ステイケーション」。滞在中に出会える、その町ならではの朝の風景をフォトグラファー嶋崎征弘さんの一枚の写真と文でお届けします。今号は兵庫県神戸市の六甲アイランド内にある「シェラトンファーム」を訪ねてきました。この町ならではの気持ちいい朝の風景、ぜひみなさんもご体験ください

六甲アイランドのアーバンファーミングなる朝

神戸を訪れるのも三度目。初回は大雨、二度目は快晴、そして今回は天気予報を覆し、見事な初秋の青空に。今回向かう六甲アイランドは、晴れの街といった印象。

目的地のシェラトンファームは、六甲アイランドのほぼ真ん中にあるらしいが、その気配はまったく感じられない。モール1階から続くコンクリートの螺旋スロープをぐるぐると50ｍほど上がると、予想よりはるかに大きな屋上ファームが広がっていた。見渡せば六甲山、高層ビル群、広い空、六甲ライナーと、アーバンファーミングを具現化したような天空の畑。その朝だけでも、キュウリ、ナス、シソやバジルなどの香草、スイカ、まくわ瓜など、春から始まった畑とは思えないような、多種の野菜が青々と育っていた。

徒歩圏内に住むご近所の方々が、16区画ある畑のほとんどを利用している。出勤前や帰宅途中のちょっとした時間で、コンビニエンスに手入れや収穫ができるのも、このロケーションならでは。ほどよい距離感で、地域の交流の場所としても機能している。
畑のお隣、シェラトンホテルのシェフたちも、地元の野菜に注目しているとのこと。収穫した野菜がホテルのお皿に並ぶ日も、そう遠くないかもしれない。