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投稿タイトル：クークマさんへ
オズネーム：黒い黒犬
投稿時間：2006/05/17(水) 02:20
内容：
以前お話していた、料理の打合せの件で進展があったので書き込みます。
先日打合せに行ってきましたが、やはり料理長だけで、パティシエの方はいら
っしゃいませんでした。
それよりも、むしろケーキのことはホテルの担当者とお話しただけで、料理長
とは料理の事しか話しませんでしたよ。

私たちは料理・ケーキともにすごく思い入れがあるわけではなく、美味しけれ
ばいいや、くらいの気持ちでいました。
ケーキにいたっては最初あまりにも考えが漠然としていたので、担当者がこれ
まで作ってきたケーキの写真を持ってきて下さり、それを参考に｢こんな感じ
で。｣と頼んだくらいです。

クークマさんはその後ホテルにお話してみましたか？
私たちは最初にパティシエが来るなんて聞いたかどうかよく覚えてないのです
が、クークマさんは最初に確実に聞かれているようですし、それで来なかった
のなら話が違いますよね。
と言うか、こだわっているのを知っておきながら｢普通のフルーツケーキでい
いですか｣と言ってしまうのは、あまりに無神経な気がしました。